Сурови материали
- 6 яйца
- щипка сол
- 5 супени лъжици пудра захар
- 5 супени лъжици грубо брашно
- 5 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици какао
- 10 - 12 дълги бисквити
- 1/2 бакпулвер
- Крем:
- 600 г бяло кисело мляко
- 100 г извара
- 100 г бял шоколад
- 5 г желатин
- 1 кутия компот от мандарина
- Освен това:
- 300 г шоколад за готвене
- 100 мл салка
- 200 г бисквити с масло
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Ще подготвим тава за печене . Ще я застламе с хартия и ще поставим равномерно дълги пандишпанови торти на дъното й. Отворете компота от мандарина, оставете мандарините да се отцедят в сито и хванете сиропа.
2. Стъпка
отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците на пяна с щипка сол, след това постепенно добавете захарта и разбъркайте в твърдия сняг. След това смесете жълтъците в снега един по един. поставете в загрята фурна на 170 ° C и печете 25 минути.
3. Стъпка
Накиснете желатина в малко мандаринов сок и го оставете да набъбне. Разтопете белия шоколад на водна баня.
4. Стъпка
Разбийте киселото мляко с извара и захар, добавете леко охладен бял шоколад, загрят желатин и отцедени мандарини. смесете сметаната и залейте с охладения пандишпан . Поставете маслените бисквити върху крема и сложете в хладилника за поне 1 час.
5. Стъпка
Разтворете шоколада за готвене на водна баня и добавете към него салко...