Намерих тази рецепта на страницата с рецепти вчера и трябваше да опитам друг ненасилствен начин за получаване на придружители за храна и елда.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Залейте елдата с 1 чаша вряща вода, добавете сол, малко олио и гответе покрито в продължение на 6 минути, след което оставете настрани, покрийте с кърпа и оставете да престои. Ето как изглежда след готвене.
Настържете младите тиквички с кожата грубо, внимателно моркови, добавете нарязан мечешки чесън, ако още не е, тогава 2-3 скилидки счукан чесън.
Добавете елда, яйца, сол, кора и брашно, не много 3-4 супени лъжици, разбъркайте.
Поставяме малка купчинка с лъжица върху горещия тиган, първо правим една палачинка за теста, защото първо се разпаднаха, след което добавяме брашното. Пържете в малко олио от двете страни. Взех 17 палачинки.
Сервирайте сами със салата или с гарнитура, вкусни са, елдата в тях изобщо не мирише.