Овесени ядки с пюре от Хокайдо
Обичам закуската! Здравословни ... ароматни ... цветни, купички, пълни с кисело мляко, извара, чиа, годжи, плодове и семена. Днес опитах овесени ядки с нетрадиционна комбинация от овесени ядки с пюре от тиква Хокайдо, ароматна канела, джинджифил, анасон, карамфил, орехи, мед и ябълки. Приятният пикантен аромат ми напомни за вкуса на идващата есен.
Състав за 2 човека:
200 г тиква Хокайдо
60 г овесени ядки
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1/2 чаена лъжичка меден пипер
1 парче цяла канела
1/4 лимонов сок
За довършване и овкусяване в края:
орехи на вкус
нарязана зелена ябълка
Овесени ядки с пюре от Хокайдо
Приближаване:
- Измийте тиквата хокайдо и я нарежете на кубчета, поставете върху лист за печене и печете около 20 минути при температура 200 ° C или докато тиквата омекне и може да се смеси.
- Смесваме печената тиква върху пюре, можете да добавите и две супени лъжици вода за по-добро смесване.
- Изсипете 60 г овесени ядки в тиган, добавете пюре и 200 мл вряща вода, разбъркайте и добавете подправки, 1 чаена лъжичка канела, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1 канела, 3 карамфил, 1 звезден анасон.
- Варете на умерен огън за 10-15 минути. След готвене изберете канела, бримки и анасон. Между другото, по време на готвенето те добавиха приятен пикантен аромат към кашата и звъннаха в цялата кухня. 🙂
- Накрая добавете 3 чаени лъжички мед и 1/4 лимонов сок. Така кашата получава напълно по-изразен, по-лек вкус и не е слаб.
- Гарнирайте с орехи и ябълки.