Наистина вкусни, деликатни, шоколадови овесени брауни с цвекло и нахут без брашно, подсладени с мед. Това здравословен десерт със сигурност ще вкуси дори на тези, които не са свикнали със здравословни десерти със зеленчуци.
В тази рецепта за здравословни брауни не използваме брашно, то се замества от нахут заедно с овесени ядки. Благодарение на тях ние получаваме повече фибри, минерали и също протеини в този десерт. Цвеклото отново ще се погрижи за неговата гъвкавост. Използвах още 1/2 цвекло в рецептата и беше точно както трябва, но ако предпочитате по-меки сладкиши, можете да използвате повече и обратно. Чувствайте се свободни да се опитате първо да следвате моята рецепта, а следващия път можете да регулирате количеството цвекло по ваш вкус.
Също така поръсих брауни с какао на зърна преди печене, можете да използвате и парчета горещ шоколад. За веган версията всичко, което трябва да направите, е да замените меда с кленов сироп и да използвате мляко от растителен произход.
Ако харесвате цвекло под каквато и да е форма, не забравяйте да опитате тези годни брауни.
* Колкото повече сложите в тортата, толкова по-мека и гладка ще бъде тя. Ако предпочитате по-твърди сладкиши, използвайте наполовина по-малко цвекло. В този случай можете да използвате браунито и като тяло за торта.