протеини
Ако искате да отслабнете и да премахнете запасите си от подкожни мазнини, трябва да ядете протеини.

Трябва да ядем поне 100 г протеини на ден и не трябва да се заменят с мазнини или въглехидрати.

Тялото изразходва най-много енергия за смилане на протеини, така че те са безвредни по отношение на поддържането на оптимално тегло.

Протеините съдържат половината количество енергия в сравнение с мазнините и имат висока способност за насищане, както и въглехидрати. Енергийната стойност на 1 g протеин е около 4 калории.

Най-полезните протеини по време на отслабване са постно говеждо, птиче месо, дивеч, риба, извара, твърди сирена и белтъци.

От растителните протеини са идеално и доста вкусна соя и продукти от нея, леща, боб, грах и сушени гъби при намаляване на теглото.

Протеини те съставляват почти три четвърти от всички твърди вещества в човешкото тяло. Те съставляват около 20% от телесната маса, което е най-много след вода.

Протеините се усвояват по-бавно и тялото е по-малко готово да съхранява излишната енергия от тях в мастните депа..

Протеините имат най-висока ситост от всички хранителни компоненти. Това е идеално за отслабване.

При отслабване увеличаваме консумацията на протеини, защото при отслабване има тенденция да губим собствената си мускулна маса. Когато тялото получи липса на протеини, то започва да ги приема от мускулите. Ето защо е препоръчително да се създаде малък излишък на протеин при отслабване.

При намаляване на теглото се опитваме да усвоим възможно най-много протеини и ограничаваме само тези, които съдържат повече мазнини, тлъсто месо, салам, мозък, черва, сметана.

Защо трябва да ядете толкова протеини, колкото трябва да ядете на ден, за да отслабнете.

  • Нашето тяло използва протеини да произвежда протеини и да възстановява тъканите.
  • Те са важен градивен елемент на мускулите и костите.
  • Протеините имат отлична способност за насищанет. Яжте ги достатъчно и редовно, няма да почувствате глад или желание за сладко.
  • Колко протеин трябва да консумирате на ден. Количеството протеин зависи от състоянието на тялото ви, предишната ви диета и, разбира се, вида на вашата работа.
  • Като цяло, за работа в седнало положение, трябва да консумирате около 4 g протеин на 10 kg от теглото си на ден.
  • С увеличаване на ежедневната физическа активност необходимостта от дневен прием се увеличава до 6 g на 10 kg от теглото им, за спортисти до 8 грама.
  • Когато сте на диета, трябва да ядете достатъчно пълноценни протеини, които съдържат всички девет незаменими аминокиселини.
  • Източникът на пълноценни протеини е месото, риба, яйца, млечни продукти и соя. Освен това, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Често обаче им липсват определени аминокиселини.
  • Въпреки че месото съдържа голямо количество протеин, при избора на месо е необходимо да се има предвид колко наситени (неподходящи) мастни киселини има в него. Една порция пържола може да съдържа до 75% наситени мазнини на ден. Ето някои добри примери за ниско съдържание на мазнини и много протеини: риба тон (33 g), печено пиле (32 g), пържола (31 g), соя (21 g) и леща (17 g).
  • Други добри източници на протеин са сьомга, пуйка, агнешко, боб, ядки и мляко.

За здравословно отслабване трябва да приемате ежедневно и мазнини, колко и колко.

Мазнините са най-калорично енергоемките вещества. Редовният прием на мазнини е необходим за човешкото тяло дори при отслабване. При отслабване се научете да правите разлика между наситени и ненаситени мазнини.

Когато отслабвате, намалете консумацията на наситени мазнини и обратно, добавете достатъчно количество качествени ненаситени мазнини.

Добре е да поддържате приема на 15 до 30% от общата енергия от мазнините. Животинските мазнини трябва да съставляват само 10% от общия ви дневен прием на мазнини.

В дневната доза мазнини трябва да приемате само няколко грама мазнини от сирене, месо, бекон, колбаси. За предпочитане трябва да приемате растителни мазнини и, ако е възможно, такива с най-доброто възможно съдържание на ненаситени мастни киселини.

Рецептите за диети и отслабване без мазнини и протеини отново ще ви разочароват и ще влошат метаболизма ви.