страх
Картофите се превръщат в страх за отслабване за мнозина. Радикалното решение за пълното изключване на картофите от менюто ви за отслабване е грешното решение. Картофите обаче ще ви помогнат да отслабнете. Картофите са източник на важни вещества. Картофите имат ниска калорична стойност и почти никакви мазнини. Не е вярно, че той напълнява след тях. Пещите се увеличават от начина, по който се подготвят и това, което им давате. Един голям картоф има приблизително толкова енергия, колкото по-малка ябълка или портокал.

Едно от първите решения за премахване на наднорменото тегло е пълното изключване на гарнитурите от диетата, т.е. хляб, сладкиши, картофи, ориз или тестени изделия. Картофите обаче не са нежелана храна на диета, ако можете да ги подготвите за диетата и вкуса. Въглехидратите, каротините, големи количества витамин С, минерали и микроелементи превръщат картофите в една от най-добрите и здравословни храни в света.

Защо и как картофите помагат при отслабване и премахване на здравословни проблеми.

  • Картофите са подходящ източник на енергия. Картофите са богати на нишесте, което е източник на енергия за тялото и дава усещане за ситост. Същата порция кнедли като картофите има три пъти повече енергия, мазнините със същото тегло имат 10 пъти повече, захарта 5 пъти повече. Те съдържат фибри, значително количество магнезий и калий. Те са богати на желязо, манган и мед, които са важни за много физиологични процеси.
  • Картофите имат положително въздействие върху човешкото здраве. Те имат благоприятен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове и хормоналната система. Те съдържат важни за хематопоезата вещества. Те подпомагат растежа на костите, мускулите, кожата и косата. Те също са отлични за успокояване на нервната система. Те поддържат защитните сили на организма, не предизвикват алергии и не дразнят храносмилателния тракт. Техните лечебни ефекти при съдови или сърдечни проблеми са известни. Консумирайки картофи, ние помагаме да поддържаме правилната стойност на кръвното налягане и здравословните нива на холестерола.
  • Картофи като храна те са основни по природа, който подходящо действа като висулка с киселина, образуваща храна.
  • Съдържание на протеин в 1 кг е приблизително същото като в 100 g нискомаслено сирене, 90 g постно месо, 250 g хляб или в 10 яйца.
  • Картофите съдържат важни витамини. Ще намерите в тях много витамин С, който обаче се разгражда от термичната обработка. Повечето картофи съдържат сурови картофи веднага след оран от почвата. Освен това витамините Е и К присъстват в картофите и някои витамини от група В, включително фолиева киселина.
  • Картофите също съдържат достатъчно количество фибри. Един средно голям картоф снабдява тялото с десет процента от дневната доза фибри. Може да засити дори с малки количества. Съдържанието на фибри прави картофите храна, приемлива за нашите черва и помага за премахване на запека.
  • Хората са склонни към колебания в нивата на кръвната захар те обаче трябва да бъдат внимателни при консумацията си, тъй като картофите, за разлика от повечето нишестени храни, предизвикват рязко покачване на нивата на кръвната захар.
  • Картофите са превенция срещу свободните радикали. Те са богат източник на витамин Е, който е превенция срещу въздействието на свободните радикали. Особено преди превръщането им в липопротеини с ниска плътност, т.нар лош холестерол. Такъв холестерол се утаява по стените на кръвоносните съдове и намалява тяхната проходимост. Това може да доведе до високо кръвно налягане.
  • Можете също да използвате картофи като първа помощ при изгаряния. Те често се срещат в маски за лице. Сокът от сурови картофи също има положителен ефект върху човешкото тяло. Помага при стомашни проблеми и ревматизъм.
  • Избягвайте прекалено покълналите картофи. Кълновете съдържат токсични вещества. Те са неподходящи също зелени картофи. Ако обаче кълновете и зелените части на картофите не са твърде големи, просто ги отстранете старателно преди употреба.
  • Бързото и кратко варене на картофите не причинява такива загуби като бавно загряване или претопляне с въздух. Картофите, приготвени в ципата, оставят около 90% от първоначалното съдържание на витамин С, обелени и бързо сготвени около 80%, нагрявани цели по-малко от 45% и нагрявани на филийки по-малко от 25%. От това става ясно коя корекция е най-подходяща по отношение на запазването на хранителната стойност.

Приготвянето на картофи е важно, колко калории имат различните картофи.

  • Печени картофи (100 g): 57 kcal
  • Картофени палачинки (100 g): 500 kcal
  • Картофена салата (100 г): 210 ккал
  • Белени картофи (100 г): 68 ккал
  • Варени картофи (100 g): 80 kcal
  • Картофено пюре (100 g): 101 kcal
  • Пържени картофи (100 г): 232 ккал
  • Картофени крокети (100 g): 253 kcal

Как да подготвим картофите правилно при отслабване.

  • Защото се намират много активни съставки в кората, стремете се, ако качеството ви позволява да ги ядете и с нея печени или приготвени на пара.
  • Ако се вари във вода, в него се извличат много хранителни вещества, докато водата се излива предимно.
  • Картофите са най-добри (също белени) пара, като кнедли и след това ги посолете в чиния. Ако вече готвите картофи във вода, тогава го пийте леко осолен - той е много хранителен.
  • Много е нежно да готвите картофи (както и зеленчуци) в саксии на Zepter. Също толкова отличен е готвачът, който съкращава времето за кипене няколко пъти.

Съвети за подготовка, подправка и термична обработка на картофи.

Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр