Здравословната, питателна и вкусна супа, пълна със зеленчуци и билки, е добър начин да ви помогне да изядете малка част от основното ястие. Освежава ви през лятото, затопля ви в студено време и ви доставя хранителни вещества през цялата година.

ядят

Поради високата си калорична стойност, дебелите супи трябва понякога да заместват основното ястие през седмицата и да не се консумират като предястие.

Добрата супа от леща или боб ще ви вкуси и засити дълго време, защото те съдържат повече протеини.

Пилешки и телешки бульон също са добър избор за супа, гарнирани с кореноплодни зеленчуци или грах.

Супата преди основното хранене стимулира лигавицата на стомаха, което води до по-добро храносмилане. Той увеличава секрецията на стомашни сокове, поради което е толкова важен за добре функциониращото храносмилане.

За съжаление супата бавно, но сигурно изчезва от менютата ни. Просто изберете правилно приготвената супа.

Намалените бульони със зеленчуци ще ви заситят здравословно, ще подобрят ежедневния ви режим на пиене и най-вече ще снабдят тялото ви с излишни фибри, витамини и микроелементи.

Супата трябва да се превърне в един от вашите помощници при отслабване, как да снабдите тялото си с балансирана диета и необходимите хранителни вещества от зеленчуци и особено бобови растения.

Хората с наднормено тегло често забравят, че супата не трябва да бъде само първото ястие преди основно хранене, а напротив, самата супа може не само да ви насити, но и да ви затопли или дори да ви излекува.
В интернет можете да намерите различни съвети как да отслабнете. Един от тях, макар и малко използван, са супи. Не само през седмицата, но особено през неделя, когато обикновено ядем повече. Неделната супа също предхожда разфасовки с картофи. За повечето от нас супата става част от менюто поне в неделя, но не трябва да е прекалено калорична, трябва да засити и да подготви стомаха за по-малка част от основното хранене.

РЕЦЕПТИ за СУПИ, които можете да използвате за отслабване.

Супа от леща с целина

Сурови материали

50 g леща, 100 g целина, 100 ml бульон от лук, дафинов лист, нови цели подправки, сол, 1 tc зехтин.

Приближаване

Вземаме лещата, измиваме ги и ги накисваме в студена вода за 12 часа. Залейте с вода, добавете прясна, сол, добавете цели цели подправки и дафинов лист. Гответе на полумеко място и добавете почистената, настъргана целина, бульона от лука и гответе меко. Накрая добавете зехтин.

Супа от брюкселско зеле

Сурови материали

100 г брюкселско зеле, 50 г картофи, сол, вегета, 2 cl соев сос, 1 cl нискомаслена растителна мазнина, магданоз.

Приближаване

Почистваме почистените картофи на кубчета заедно с розовия храст в леко подсолена вода. Гответе меко, подправете със соев сос и вегета. Накрая добавете чаена лъжичка нискомаслена растителна мазнина и ситно нарязан магданоз.

Бърза супа от грах

Сурови материали

350 г замразен грах, три скилидки чесън, 1 литър вода, чаена лъжичка масло, сол и черен пипер на вкус. За поръсване 20 dkg за ситно настърган пушен тофу
Приближаване

Разтопете маслото в тенджера и изсипете замразения грах върху него. Посолете, подправете, разбъркайте и налейте вода. Варете около 20 минути, след това добавете скилидките чесън, разбъркайте и варете още 5 минути. Преди сервиране се поръсва с настърган пушен тофу и може да се сервира с пълнозърнест хляб или ръжен хляб.
Боб супа с кисело зеле

Сурови материали

40 dkg сух боб - най-доброто от различни цветове и голям, 1 средно голям лук, 4 скилидки чесън, 4 средни картофа, 30 - 40 dkg кисело зеле също със сок, 25 - 30dkg добро домашно пушено ниско- тлъста наденица, сол - според вкуса, вегета - на вкус, черен пипер - смлян - на вкус

Приближаване

Поставете изплаквания фасул, картофи на кубчета и нарязан колбас в тенджера под налягане, добавете кисело зеле, сол, вегета, нарязан лук, чесън, черен пипер. Налейте около 2 литра студена вода, затворете тенджерата и поставете на котлона, варете около 60 до 70 минути. Тъй като в супата има и кисело зеле, не е нужно да добавяме заквасена сметана или оцет. Няма нужда да се сгъстява.

Бърза пилешка супа

Сурови материали

200 г пилешки гърди, 2 млади лука, 2 моркови, 50 г бобени шушулки, 1 чушка, 2 лимона, 50 джинджифил, 50 г коктейлни домати, 1 праз, сладък соев сос, къри пипер, зехтин, вода, сол

Приближаване

Нарежете пилешките гърди на малки парченца и запържете в зехтин за около 2 минути. Междувременно нарязваме джинджифила и добавяме към месото. Нарежете чушките и морковите на ситно, нарежете праза на колелца с лука. Поставете всички зеленчуци в тиган, смесете с месото и добавете кърито заедно с голяма чаша вода. Когато супата заври, добавете лимоновия сок и подправете със соев сос, сол и черен пипер. Добавете коктейлните домати към супата и варете в продължение на три минути.