отслабване
Според принципите на здравословното хранене обядът трябва да е задължение за всеки, а вечерята лечение. Обядвайте между десет и половина следобед. Тогава тялото ви трябва да попълни енергийните и хранителните си запаси, за да се справи с останалата част от деня спокойно и без глад. Обяд тя трябва да бъде вкусна, питателна, сърдечна и лека. Важността му при отслабването се посочва от факта, че от енергийна гледна точка тя трябва да представлява до 40% от приема на калории и хранителни вещества през целия ден. Той трябва да осигури на тялото ви достатъчно енергия за целия следобед, а също така да го снабди с важни вещества под формата на витамини, минерали, протеини, ензими и други градивни елементи.

При ежедневен стрес обръщаме недостатъчно внимание на обяда. Поради липса на време хората често обядват в бюфети за бързо хранене, така че храната след това остава толкова тежка, колкото оловото в стомаха им за дълго време, което уврежда не само настроението и активността ви в краткосрочен план, но и здравето ви в в дългосрочен план. Печелите тишина.

Нашият стомах не е събирателен орган. Три до четири часови почивки между храненията биха били идеални за изгаряне на мазнини. Трудно е обаче да се наблюдава, защото имаме или малко време да мислим за храна, или твърде много глад. Грешка е да пропуснем обяда, както често правят преуморените хора.

Как пропускането на обяда влияе на отслабването.

  • Вашето тяло има недостиг на енергия, протеини и други хранителни вещества,
  • нивото на захарите (доза необходима енергия) в кръвта пада под необходимото ниво - нивото,
    организмът се бори и ви напомня за това,
  • вие сте муден, уморен, ставате много гладен,
  • в повечето случаи по-късно го прогонвате с висококалорични храни (сладкиши, бургери, чипс, ядки, подсладени напитки и др.), просто консумирате много повече калории, отколкото е необходимо,
  • Вашето тяло преработва само малка част от тези калории и, разбира се, съхранява останалото като снабдяване с енергия на подкожните мастни клетки.,
  • напълнявате и сте недоволни, че според вас ядете малко и килограмите се увеличават,
  • за вашия лош късмет, човешкото тяло бързо се отървава от излишната захар (калории) в кръвта при преяждане и така нивото им в кръвта отново става под необходимото ниво - нивото,
  • отново огладнявате и преяждате,
  • подобна процедура се повтаря няколко пъти през деня и в много случаи се завършва с късна вечер или дори нощно преяждане.
  • Постоянно напълнявате или имате проблеми с теглото си.
  • Причината за този процес е, че не обядвате или обядът ви е неподходящ.

Какъв трябва да бъде съставът на обяда за отслабване.

Според последните изследвания обядът ни трябва да се състои от следните групи храни:

  • салата от пресни зеленчуци
  • храна, която снабдява тялото с енергия - калории
  • храна, която доставя протеини на тялото

Салата от пресни зеленчуци трябва да съдържа:

  • листни зеленчуци (Китайско зеле, маруля, vňata). Фолиевата киселина е важен източник на фолиева киселина, необходима за производството на червени кръвни клетки и други важни вещества. Хлорофилът осигурява на тялото ни достатъчно необходим магнезий.
  • цветни зеленчуци(моркови, червени, жълти и зелени чушки, домати, цвекло, броколи). Цветните зеленчуци са отличен източник на провитамин А, който е ефективен срещу рака. Други зеленчуци осигуряват богат асортимент от хранителни вещества, консерванти и жизненоважни вещества, които ще работят в нас през останалата част от деня.
  • репички и карфиол
  • покълващи издънки
  • лук и чесън

Зеленчуците, които слагаме в салатите, трябва да са хрупкави и нарязани на малки парченца, за да могат да се дъвчат добре. Салатата салатата се добавя чрез студено пресовано масло (зехтин, слънчоглед), лимонов сок, малко сол, заквасена сметана и кафява захар. Ако предпочитате естествени подправки, можете да опитате салатата със сатурха, босилек или мента.

Солта в салатите трябва да се пести, особено за тези, които страдат от високо кръвно налягане. Всеки зеленчук съдържа много минерални соли, включително натриев хлорид.

Какви храни трябва да снабдяват тялото с енергия за обяд - калории.

Обядът трябва да съдържа някои от следните храни:

  • бобови растения (боб, леща, грах, нахут)
  • картофи, тестени изделия
  • зърнени храни (овес, ориз, пшеница)
  • комбинация от бобови растения със зърнени култури

Чрез комбиниране на бобови растения със зърнени култури (ориз с леща, ориз с боб) получаваме протеини с висока биологична стойност, подобни на месото.

Какви храни трябва да осигуряват протеините на тялото за обяд.

Можем да използваме една от следните опции:

  • растително соево месо със задушени зеленчуци (чушки, гъби, артишок)
  • соеви продукти със задушени зеленчуци (тофу)
  • яйца със задушени зеленчуци
  • чисто месо

Поради високото съдържание на холестерол, ние не консумираме повече от 3 яйца седмично. Растителните продукти на соева основа осигуряват същите или по-големи количества хранителни вещества, отколкото месото, и имат предимството да доставят на тялото много по-малко мазнини и калории.

При отслабване можете също да консумирате месо - но разумно
Въпреки че мазното червено месо може да е с високо съдържание на наситени мазнини и може да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания, сравнително големи порции крехко, постно месо са подходяща хранителна добавка.

РЕЦЕПТИ ЗА ОБЕД.

  • 1. Запържете на ситно нарязан лук с нарязан червен пипер в олио. Посолете, подправете със смлян черен пипер, разбъркайте измития ориз и разбъркайте.
  • 2. Залейте с топъл зеленчуков бульон и оставете да къкри под капака. В края добавете грах, подправете с растителност и оставете да къкри леко.

  • 1. Измийте измития ориз в олио.
  • 2. Добавете сол и вода.
  • 3. Задушете, докато оризът омекне и добавете вегетата.
  • 4. Добавете грах, моркови и царевица.
  • 5. Пригответе замразени гъби и ги оставете да се размразят.
  • 6. Запържете лука и гъбите в олио.
  • 7. Добавете печените гъби към ориза.
  • 8. Разбъркайте всичко добре и опитайте на вкус.

Ние украсяваме по вкус.

  • 1. Сварете нахута във вряща тенджера, докато омекне.
  • 2. Запържете лука в масло до златисто кафяво.
  • 3. Междувременно нарежете домата и моркова.
  • 4. Добавете нахута и зеленчуците към лука и запържете за кратко.
  • 5. Поръсете с вода или бульон. Добавете рукола, сол, подправете и разбъркайте. Гответе на слаб огън, докато водата се изпари.

Печете пилешкото месо от двете страни в сгорещено олио. Посолете и подправете малко. Поръсете с горчица от едната страна и кетчуп от другата и запържете за малко.

Ако искате да отслабнете, щракнете и попълнете следния формуляр