какво
Коледните празници носят не само благополучие и добро настроение, но и стрес, проблеми с храносмилането, преяждане и в крайна сметка януарската диета. Хубавата храна е част от Коледа, но не бива да е повече, отколкото можем да се справим. Често комбинираме коледното благополучие с непринудено унищожаване, разгъване на подаръци, превключване на телевизионни канали и целодневно готвене на варени и печени лакомства. В крайна сметка, дори трохичка не трябва да е напразна. Какъв е резултатът? Често вместо семейно благополучие прекарваме време в лечебни заведения с пристъп на жлъчен мехур, високо кръвно налягане и различни храносмилателни проблеми.

Няколко съвета за преживяване на коледния сезон без излишни излишни килограми и новогодишно отслабване.

  • Започнете сутринта със здравословна, богата на протеини закуска, защото ако тялото ви има достатъчно храна от сутринта, то не е обект на коледното изкушение за сладкиши, нарезки и други коледни екстри.
  • Идеален заместител е питателна протеинова напитка, смесена с мляко, кисело мляко или нискомаслена извара.
  • Започнете сутринта, като подготвите с вкус нарязани ябълки, белени портокали и мандарини за празничната трапеза. През деня по-скоро ще ги консумирате, отколкото сладкиши, сандвичи или други лакомства и най-важното те ще ви осигурят течности, ценно хранене и ще ви помогнат да се заситите.
  • Във всеки случай спазвайте режима на пиене от сутринта. Подходяща е вода, чай, негазирана минерална вода, която можете да опитате с лимон. Възрастен трябва да пие 3 до 4 dcl течности на 10 kg от теглото си на ден.
  • На празничния обяд избирайте предимно ястия с по-високо съдържание на протеини и като гарнитура зеленчуци по всякакви начини.
  • Никога не седяйте на празничната маса гладни.
  • Когато седите, заменете чипса, бисквитите и чипса с плодове, сушени ябълки или тиквени семки.
  • Ограничете консумацията на твърд алкохол, който е много калоричен. Отлична алтернатива е виното или виното с газирана вода.
  • Aалкохол предотвратява изгарянето на мазнини. Повечето хора са склонни да ядат нещо, когато пият алкохол. Случва се алкохолът да надвишава веществата в храните, които съдържат най-много съдържание на калории, така че изгарянето на мазнини от храната е второстепенно. Така че колкото повече пиете алкохол, толкова повече калории получавате и те се превръщат в повече мазнини.
  • Идеалната компенсация за по-висок прием на калории е увеличеният прием на калории. Затова не забравяйте да планирате разходки или някакъв вид спорт за тези дни. Ще се чувствате по-добре и няма да имате толкова много възможности да изневерявате.
  • Яжте на всеки 3-4 часа. Една от най-честите грешки, които хората правят веднъж, два пъти на ден. С такава система за хранене със сигурност ще наддадете на тегло. Как разграждате храната? В идеалния случай се заменят пет по-малки курса вместо един или два по-големи.
  • Яжте шейсет процента от ежедневната си храна до 14:00. Компенсирането на пропусната закуска с обяд или пропуснат обяд за вечеря е една от най-големите грешки в храненето. Ако се пропусне едно от трите основни хранения, тялото е уморено и дезориентирано през деня.

Дори по време на коледните празници можете да приготвите по-здравословна и по-малко енергична диета. В повечето словашки семейства основното празнично ястие е зеле и пържена риба с майонезна салата.

Зелето е много здравословно за съдържанието на фибри, витамин С и няколко други вещества, подпомага храносмилането и влияе благоприятно на чревната бактериална флора. Ако искаме да го облекчим в калории, нека го приготвим без наденица и тлъсто пушено месо, нека не го сгъстяваме със сметана и брашно от мазнина и бяло брашно, а например картофи. Със сушени гъби ние обогатяваме зелето не само с несъмнен аромат и вкус, но и с друга доза фибри.

Вместо нездравословно пържене можем да приготвим риба на изгорено масло по различни други и особено по-здравословни начини - можем да печем на скара, да печем, задушаваме, готвим и добавяме билки на вкус. И не е задължително да е просто традиционен коледен шаран. Можете да го замените с сладководни или морски риби.

По-добре е да го замените в традиционна картофена салата майонеза с дресинг от кисело мляко. Можем да заменим угоената печена гъска или патица за пуйка. Месото му е приблизително наполовина по-малко енергия от месото на гъски или патици и съдържа повече протеини с пълна стойност.

Коледни торти те означават прекомерно количество калории, мазнини и захари в диетата ни. Следователно е по-подходящо да ги замените с пресни или сушени плодове, ядки или семена. При печене можете да използвате пълнозърнесто брашно, а тежките маслени кремове могат да бъдат заменени с кисело мляко или сирене. Робте торти отворени отгоре (без тесто от горния слой) - това ще ви помогне да използвате по-малко тесто и незабавно да намалите наполовина съдържанието на мазнини и калории. Десертите с напълнени с желатин плодове също могат да бъдат много вкусни и освежаващи. Също така можем да намалим енергийната стойност на десертите отчасти, като използваме хартия или фолио за печене, вместо да омазняваме и заливаме листа с брашно.