При класическите диети, като започнем да ядем по-малко, отслабваме организма чрез правилното снабдяване с протеини. Но те са необходими за отслабване, което малко хора осъзнават. Калориите се изгарят в мускулите и те се нуждаят от протеин, за да функционират. Ако имате малко в диетата си, просто няма да постигнете идеалната фигура. Започвате да губите не само мазнини, но и мускулна маса и когато добавите допълнителни калории към тялото си, тялото веднага ги съхранява в мастните резерви, така че да има достатъчно енергия за мускулна дейност. С други думи, ако искате да отслабнете с мазнини, а не с мускули и не напълнявате, трябва да снабдите тялото с протеини.

отслабнете

Днес соевият протеин е много здравословен алтернативен източник на протеин към традиционните животински източници като месо, яйца и млечни продукти. Значението му в храненето и спорта нараства бързо и соевият протеин с право заема една от водещите позиции сред останалите протеини. Соята е източник на изключително качествен протеин. Качеството на соевия протеин е сравнима с използваемостта на яйчен и млечен протеин от казеин, дори е по-добър от говежди протеин. Соевият протеин има и други предимства и фактът, че диетата, базирана на соев протеин, потиска растежа на тумора. Освен това в соевите протеини няма скрити мазнини, какъвто е случаят с животинските протеини, които биха съдържали вреден холестерол. Ето защо соевият протеин е отлична хранителна добавка за отслабване и качване на чиста мускулна маса.

В Китай соята е известна от 5000 години и се нарича „месото на Азия“. Соята е бобова култура, която достига височина до един метър. Има няколко разновидности с черен, зелен или червен боб. Повече от 2000 години оризът и основният ориз са основната храна на народите от Източна и Югоизточна Азия, където се консумира много малко месо, мляко и яйца.

Установено е, че ежедневната консумация на соя и нейните производни може ефективно да намали риска от почти всички видове рак, но особено на гърдата, простатата и дебелото черво. Японски изследователи установяват, че хората, които консумират чиния соева супа всеки ден, имат трета по-нисък риск от развитие на рак на стомаха, отколкото тези, които изобщо не я консумират. Дори при случайна консумация рискът беше намален с 20% за жените и с 18% за мъжете.

Защитете сърцето и кръвоносните си съдове. Редовната консумация на соя чудотворно намалява общото ниво на холестерола в кръвта. Соята и нейните продукти не съдържат никакъв холестерол и са богати на ненаситени мастни киселини, които намаляват нейното ниво в организма. При хора с високи нива на холестерол поради недохранване, концентрацията на холестерола е коригирана до нормална след значително намаляване (90%) на животински продукти (месо, мляко, яйца).

Доскоро се смяташе, че процесът на съдово удебеляване - артериосклероза - не може да бъде обърнат. Последните изследвания обаче установиха, че соевите ефекти са по-меки и по-широки поради ефекта на соята и значително подобряват притока на кръв в коронарните, мозъчните и слабите съдове. Това е добра новина за всички нас, но особено за хората с повишен риск от инфаркт и ангина пекторис. Експериментите показват, че изофлавоните в соята предпазват от тромбоза (образуване на кръвен съсирек) в кръвоносните съдове, което най-често води до инфаркт или инсулт.

Увеличете минерализацията на костите си! Соевите протеини намаляват загубата на калций, увеличават костната плътност и минерализацията. Това е опит за много жени, особено по време на менопаузата. Най-голяма заслуга за това има естрогенният ефект на изофлавоните в соята. Тези растителни хормони частично заместват тези, които се произвеждат естествено в яйчниците. Намаленото производство на естроген по време на менопаузата също е причина за дискомфорта на този труден етап от живота на жената. Соята е ефективна превенция срещу остеопороза, което най-често се причинява от висок прием на животински протеини, които причиняват прекомерна екскреция на калций в урината.

Соята съдържа най-много протеини от всички култури, които съществуват в света, дори с пълна стойност. Следователно соевият протеин съдържа всички основни (незаменими) аминокиселини в достатъчно количество и в отлично съотношение. Той е еквивалентен на месо и яйчни протеини, с тази разлика, че няма недостатъци. Той е особено подходящ за допълване на протеини от царевица или пшеница. Соевите протеини също се усвояват и усвояват лесно.

Колко соя трябва да се яде дневно? Достатъчно е да се яде дневна порция соя, за да се получи лечебен ефект. Една порция съдържа:

  • Варено соево ястие
  • 50 г тофу или друг соев продукт
  • 2 чаши соево мляко