отслабване
Менюто ви за отслабване трябва да включва подходящи храни от закуска до вечеря, като менюто за закуска се различава от менюто за вечеря. Разликите в диетата през деня се основават на специфичните нужди на организма.

За правилен растеж и регенерация на клетките, тяхната жизненост и функционалност, трябва редовно да получавате правилните хранителни вещества, в противен случай ще ви е трудно да отслабнете.

Повечето диети често представляват двоен риск за здравето, тъй като съдържа излишъци от определени хранителни вещества в храната, които са вредни и могат да доведат до увреждане на здравето. В същото време тялото не получава достатъчно други хранителни вещества, необходими за отслабване и поддържане на добро здраве.

Човек трябва да приема в храната всички важни хранителни вещества за растежа и поддържането на всички тъкани на тялото, както и за нормалното функциониране на процесите, протичащи в тялото. Правилното хранене е един от най-важните фактори за опазване на здравето и поддържане на оптимално тегло.

Хранителните вещества са вещества, които тялото може да усвои и допълнително да преобразува в метаболизма, са необходими за правилното функциониране на организма. Тъй като никоя храна не съдържа едновременно всички необходими хранителни вещества в правилния състав, трябва да осигурите възможно най-гъвкавото хранене при отслабване.

От кои храни трябва да приготвяте храна от закуска до вечеря, така че тя да няма много калории.

Храни, които са подходящи за закуска и десет по време на отслабване.

  • Подходяща храна: плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб, нискомаслени млечни продукти, нискокалорични домашни намазки, шунка.
  • Неподходяща храна: мазни колбаси, готови багети от магазина, салати с майонеза, бял хляб
  • Закуската и десятъкът трябва да включват пълнозърнест хляб, зеленчуци и плодове. Те обаче трябва да включват протеини (те имат висока способност за насищане) - постна шунка, варено яйце, обезмаслено сирене или кисело мляко. Избягвайте да купувате сладкиши.

Храни, които са подходящи за приготвяне на супи при отслабване.

  • Подходяща храна: чисти месни или зеленчукови бульони без юфка и хлебни крутони, зеленчукови супи.
  • Неподходяща храна: супи, удебелени със супа, варени със сметана, джобни супи
  • Научете се да ядете част от основното ястие на супата, тя не е мезе. Предпочитайте месни бульони и неконцентрирани зеленчукови супи. Не забравяйте да събирате ненужни мазнини от месни супи (за предпочитане пилешки). Ако не обичате чисти супи и трябва да ги сгъстите, научете се да използвате смесени картофи вместо класическия сос от брашно. Ако използвате бульон от кубчета, купувайте такива без добавка на глутамат. Бульонът може да бъде заменен с пресни или замразени билки.

Какъв вид месо е подходящо за приготвяне на ястия за отслабване.

  • Подходящо месо: пиле и пуйка без кожа, постно свинско, телешко и телешко, дивеч, риба
    Неподходящо месо: всички тлъсти меса, карантия
  • Можете да ядете месо, дори ако искате да следвате менюто за отслабване. Много обаче зависи от това кое месо ще изберете и как да го приготвите. Яжте особено качествено пилешко и пуешко месо (най-добрите гърди), риба, телешко месо, нискомаслено говеждо и свинско месо, дивеч.
  • Най-добре е да приготвите месо задушете, изпечете на скара или печете на минимално количество мазнина или яжте готвено в супа. Избягвайте карантията, тлъстите птици и всички мазни меса, като свински корем. Избягвайте пърженето.

Какви сосове са подходящи за приготвяне на ястия за отслабване.

  • Подходящи сосове: кисело мляко, зеленчук
    Неподходящи сосове: сметана, сурово и печено месо
  • Много хора не могат да си представят да ядат месо без сос. Малко хора обаче осъзнават как значително увеличава калоричната стойност на цялото хранене. Не е нужно да се отказвате от лютите сосове - те могат да се приготвят от задушени зеленчуци, като домати, моркови, но и леща, разредена с малко бульон. Отлични са и сосовете от бяло кисело мляко, подправени с билки или зеленчуци, подправки, кисели краставички, чесън.
  • Пример за подходящ сос: смесете бяло кисело мляко със скилидка счукан чесън, сол, черен пипер и настъргана краставица.

Какви гарнитури са подходящи за приготвяне на ястия за отслабване.

  • Подходящи приставки: задушени, варени или сурови зеленчуци, по-малко ориз и варени картофи, тестени изделия без яйца.
  • Неподходящи прикачени файлове: кнедли, пържени картофи, мазни печени картофи, тестени изделия.

Ако имате гарнитура към месо или зеленчуци, като ориз или картофи, то само за обяд. Избягвайте ги вечер, тялото изгаря въглехидратите по-бавно вечер. Идеално е обаче да замените гарнитурите с варени или задушени зеленчуци като моркови, грах или зелен фасул. Трябва също така да сте наясно, че ако вече не можете да се откажете от картофите, поне се опитайте да ги ядете варени, а не под формата на пържени картофи. Калориите са и тези, изпечени във фурната, а не само тези, извадени от съд, пълен с масло във фритюрника. И не забравяйте, че колкото повече готвите тестени изделия, картофи и ориз, толкова по-висок е гликемичният им индекс и ситост за по-кратко време.

Какви зеленчуци са подходящи за приготвяне на ястия за отслабване.

  • Подходящи зеленчуци: сурови, варени, задушени, на скара или печени в малко количество мазнина, зеленчукова салата без мазен дресинг и с минимум масло
    Неподходящи зеленчуци: пържено, в три опаковки.
  • Зеленчуците снабдяват тялото с необходимите витамини и минерали. Трябва да ядете пет порции зеленчуци на ден. Ако не обичате сурово или имате проблеми с храносмилането, го пригответе. Не го гответе обаче, докато омекне, но така, че да остане хрупкава. Той запазва повече витамини и приятен цвят. Също така заменете чипса и подобни подправки със зеленчуци. Заменете опаковката чипс с нарязани моркови или целина. Зеленчуковата салата също е добър избор, не забравяйте да добавите няколко капки зехтин, тъй като витамините от зеленчуците трябва да се свързват с мазнините, за да може тялото да ги използва.

Какви деликатеси можете да ядете, докато отслабвате, без да се страхувате от напълняване.

  • Подходящи деликатеси: плодове, нискомаслени млечни продукти, домашно приготвени здравословни печени сладкиши и десерти, блокче с качествен шоколад
    Неподходящи деликатеси: закупени сладки, торти, шоколади и десерти, мазни кремове, закваска
  • Можете да се поглезите с деликатес дори когато отслабнете. Той обаче трябва да съдържа минимум мазнини и захар и не трябва да го ядете по-късно следобед и вечер. Препоръчително е да замените класическо брашно от спелта или да използвате овесени ядки при печене. Заменете мастните кремове с леки варианти, откажете се дори от закупените много калорични сладкиши. Научете се да се наслаждавате на обезмаслена извара с плодове или самия плод. Не е нужно да го ядете само суров, може да се използва за приготвяне на различни обезмаслени десерти. Опитайте замразено кисело мляко вместо сладолед.
  • Ако имате желание за солено, не е нужно да се борите само с чипове. Нарежете пълнозърнестия хляб, украсете с ароматизирана нискомаслена извара, шунка, зеленчуци или плодове. Друга възможност е да приготвите зеленчукови шишчета и нискомаслено кисело мляко и вилица за подправки. За да предотвратите изтичането му много силно, го удебелете с обезмаслена извара.