отслабнете

Можете ли да го приготвите правилно? Ще ви посъветваме по два начина. Този ориз запазва дори след готвене и много фибри, витамини от група В, калций, фосфор, магнезий, хром и селен. Следователно той е много по-здравословен от олющения бял ориз.

Напълно неолющен ориз не се яде, тъй като горната част на кожата е несмилаема. Натуралният ориз обаче е лишен само от горната и най-твърда обвивка на зърното. Останалите остават под него и благодарение на тях оризът има много фибри, витамини от група В, калций, фосфор, магнезий, хром и селен. Следователно той е много по-здравословен от олющения бял ориз. Той е отличен източник на бетаглюкан, който подпомага производството на макрофаги, най-важният компонент на клетъчния имунитет. Този разклонен полизахарид има и предимството, че не натоварва организма, тъй като се разгражда под формата на лесно отстраними метаболити. Натуралният ориз подпомага дейността на червата, стабилизира нивата на кръвната захар и помага за отслабване, тъй като стимулира изгарянето на мазнините. Подходящ е и за безглутенова диета и алергии.

ВРЕЖЕ ПО-ДЪЛГО ОТ БЯЛО

Можете да готвите естествен ориз по различни начини. Въпреки че сте свикнали да правите обикновен олющен бял ориз, това отнема малко повече време. Ще ви покажем две рецепти: една проста за тези, които никога нямат време, и една за ценителите.

1. Ако принадлежите към групата на заетите хора, всичко, което трябва да направите, е да изплакнете ориза, да го изсипете в тенджера и да налеете вода в съотношението три части вода към една част ориз. Добавете малко олио или масло, за да предпазите зърната от залепване и сол. Оставете да заври, оставете да къкри малко пламък и гответе от половин час до четиридесет минути, в зависимост от това дали искате оризът да е по-стегнат или кашав.

2. Гурметата ще си струват парите по различен начин. Накиснете натуралния ориз във вода вечер и го оставете да престои цяла нощ. На следващия ден го отцедете и изсипете добре отцеденото масло в тенджера или дълбок тиган за горещ зехтин. Запалете пламъка и печете, докато чуете зърната да пукат. Когато бавно се отворят, отново ги залейте с три части вода, добавете сол, разбъркайте и ги оставете да буболеят минимум петдесет минути. През това време оризът изпива почти цялата вода, ако не, я отцедете. Можете да го опитате готово с растителност без натриев глутамат, различни билки или щипка черен пипер