9.2. 2009 Ако искате да се храните здравословно, докато губите малко килограми, предпочитайте хляб и сладкиши с по-високо съдържание на пълнозърнесто брашно, в което има повече фибри. Забравете за класическия хляб.
Shutterstock
Популярно от мрежата
Вие сте хипохондрик и виждате смъртоносна болест зад всичко или приемате симптомите леко?
Честно признавайки се на Златица Пушкарова: Не знам как го правят другите майки, но аз го правя. добре!
Ценни съвети за НЕПЛАЩАНЕ: Застояло масло или твърди разфасовки? Никога повече с този трик!
От харизмата на този известен мъж жените стават на колене: С какво той трябва да се бори през целия си живот? Май не е!
Ерика Барколова публикува снимка на лицето си, хората бяха шокирани: Какво по дяволите й се случи?!
Свързани с темата
Живот с целиакия
Качественият хляб съдържа важни витамини, особено от група В, минерали и фибри. В допълнение, той е богат на протеини и сложни захари, които могат да потиснат глада за дълго време. Най-ценен е пълнозърнестият хляб, който съдържа най-много здравословни вещества.
КАКВО Е ВАЖНО
Когато купувате хляб и сладкиши, бързината, с която въглехидратите се усвояват в тялото, е важен критерий. Той говори за т.нар гликемичен индекс. Принципът е да купувате тези, които са с най-ниско ниво. На практика това означава да посегнете към продукти с високо съдържание на фибри (Греъм, царевична подправка). Колкото повече фибри, толкова по-нисък е гликемичният индекс, толкова по-дълго насищане и нисък прием на калории.
ВКУСНО ДОРИ БЕЗ МАСЛО
Трябва да се избягват мазнините, затова пропускайте маслото или „леките“ маргарини. По-добре е да комбинирате хляб със зеленчуци. За да е сухо, залейте със зехтин. Освен това има страхотен вкус с консервирана риба тон или парче сирене. По време на диетата си осигурете постоянна доставка на течности, особено минерална вода, плодови и билкови чайове и мътеница. В допълнение към витамините и минералите, Cmar съдържа и ензими и бактерии, които имат положителен ефект върху храносмилателния процес.
ИЗБЕРЕТЕ РАЗУМНО
● Винаги избирайте пълнозърнест хляб със съдържание на фибри,
● посегнете към тези с добавка на кълнове, люспи, пшенични зърна или слънчогледови и ленени семена (можете да ги разпознаете и по по-високата цена),
● обърнете внимание на т.нар тъмен хляб, не означава, че е пълнозърнест, просто се пече от брашно, боядисано с печен малц,
● пълнозърнест хляб трябва да се пече от 80 процента пълнозърнесто брашно и само 20 процента бяло брашно,
● комбинирайте ги с намазани мазнини, мляко, киселина или кисело мляко без мазнина и добавена захар.
Първи ден
Закуска
Сандвичи с извара
2 филийки пълнозърнест хляб, 50 г кремообразна извара, 0,2 л мътеница. Сервирайте с мътеница.
Закуска
100 г пресни плодове
Обяд
Студена купа с хляб и сирене
1 филия пълнозърнест хляб, 2 PL фина извара (50 g), 1 салата от краставици, 2 домата, 50 g твърдо сирене с ниско съдържание на мазнини, сол, лук
Поръсете хляба с извара и поръсете с ситно нарязан лук. Нарежете доматите на невен, сиренето и краставиците на филийки. Добавете щипка сол, ако е необходимо.
Оловрант
Мюсли от кисело мляко
100 г кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 малка ябълка, 1 PL овесени ядки, щипка канела
Поставете киселото мляко в купа, обелете ябълката, изрежете сърцевината и я нарежете на малки парченца. Смесете ябълката и овесените ядки с кисело мляко и поръсете с канела.
Вечеря
Зеленчуци в марината
125 g гъби, 1/2 жълт пипер, 1/2 зелен пипер, 1 PL слънчогледово олио, 125 g броколи, 2 по-малки лука, 1 по-груба филия пушени пуешки гърди, 1 PL ябълков оцет, сол, смлян черен пипер, лимон сок, магданоз, 2 филийки пълнозърнест хляб
Нарежете гъбите на парчета, чушките на юфка и задушете за кратко в олио. Варете броколите за 3 минути в солена вода или пара. След това почистваме и нарязваме лука и пуешките гърди на кубчета. Пригответе марината от ябълков оцет, сол, смлян черен пипер и лимонов сок и накиснете зеленчуците в нея за няколко минути. Сложете изсипаните зеленчуци в чиния, добавете пуешките гърди и поръсете с наситнен магданоз.
Втори ден
Закуска
Хляб с яйце
1 яйце, 1 PL извара, 1 домат, магданоз, 2 филийки ръжен хляб Сварете яйцата, намажете хлябовете с извара, покрийте с парченца домат и поръсете с наситнен магданоз. Ядем с яйце.
Закуска
Cmar напитка
Смесете 0,2 л cmara, 1 PL пшеничен зародиш Cmar с зародиш и сервирайте охладено.
Обяд
Сандвич
125 г птиче месо, 1 PL слънчогледово олио, 1 филия пълнозърнест хляб, няколко листа маруля, 1 домат, 1 филийка нискомаслено твърдо сирене, смлян черен пипер, сол
Измийте птичето месо, подсушете го, подправете го и го запържете от двете страни в загрято олио. Накрая посолете месото. Гарнирайте хляба със пържола, домати и сирене. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C, докато сиренето се разтопи. Сервирайте с листа от маруля.
Оловрант
100 г пресни плодове
Вечеря
Зеленчукова салата
2 PL стерилизирана царевица, 1 домат, 1 чушка, 1/2 лук, 1/2 малки тиквички, див лук, сол, смлян черен пипер, 1 чаена лъжичка зехтин, 1 пълнозърнест хляб
Настържете тиквичките, нарежете лука и лука, нарежете чушката и домата на по-малки парченца. Добавете царевица. Подправете със сол, черен пипер, олио и разбъркайте всичко. Сервирайте със сладкиши.