Харесвате ли млечните продукти, но някак не сте най-добри след тях? Може би чувствате болка и леки спазми в стомаха, подуване на корема или дори диария? Вероятно страдате от непоносимост към лактоза и някои други храни ви разболяват - те ви притесняват и дори да ги избягвате, отново ще попаднете на друга, която ще ви натовари. Да, съдържа скрита лактоза и е вредно за вас. Имаме няколко съвета за вас.

отървете

Как се проявява непоносимостта към лактоза?

Излишно е да казвам, че дългосрочните чревни проблеми трайно увреждат имунната ви система - и това е още една причина да започнете да лекувате незабавно вашата лактозна непоносимост. Характерните стомашно-чревни проблеми с непоносимостта към млечна захар са причинени от факта, че тънките черва не усвояват млечната захар и следователно навлизат в дебелото черво, където се разграждат от микроорганизмите, които живеят там. Това произвежда чревни газове и мастни киселини.

В резултат на непоносимост към мляко има и усещане за ситост, киселини в стомаха и гадене след хранене. В някои случаи гаденето може да е толкова силно, че да се появи повръщане. Нелекуваната непоносимост към лактоза може дори да доведе до нервност, депресия, нарушения на съня или кожни проблеми.

Току-що излезе книга Непоносимост към лактоза. Той идва да помогне на всички хора, които искат да живеят без храносмилателни проблеми и неприятни затруднения.

Лактозата съдържа храни:

  • мляко от крави, овце, кози, както и други бозайници
  • млечни продукти като мътеница, кисело мляко, крем крем, прясно сирене, кисело мляко, кефир, сметана, заквасена сметана, бита сметана, извара, както и твърди сирена Ементал и Честър.
  • Промишлено произведените храни и бързите храни могат да съдържат различни пропорции на лактоза.

Хранителната промишленост използва лактоза, например, за производството на намалени мазнини колбаси или сладкиши.

  • Млечната захар реагира с протеините. Под въздействието на топлината се създават нови вкусови и цветови комбинации. Хранителната промишленост използва млечна захар за красиво покафеняване на печено месо, сладкиши и пържени картофи.
  • Млечната захар е особено подходяща като носител за ароматизанти, подправки, подсладители, лекарства, подобрители на вкуса и пасти за зъби. В много ароматизанти, които се използват, например, при производството на колбаси, веществото носител е лактоза, която може да бъде добре разпределена равномерно в продукта.

3-фазна програма

Авторът предлага трифазна програма в книгата с редица практически съвети за ежедневието. Освен чудесни ястия, книгата съдържа и ясна таблица с информация за съдържанието на лактоза в ястието. Таблицата използва цветовете на светофара, така че е много ясна.

При тази диагноза трябва да забравите за всички млечни продукти, независимо дали са краве, овце или кози, както и всички млечни продукти, включително сладолед, ацидофилно мляко или извара. Не забравяйте, че млякото е наистина навсякъде и маргаринът или млечният шоколад също трябва да са табу за вас.

С помощта на книга Непоносимост към лактоза ще се научите да се наслаждавате на храната без притеснения. Ще научите как да избягвате млечната захар и скоро ще се оправите. С помощта на трифазна програма ще контролирате непоносимостта към лактоза, ще се научите да готвите вкусни ястия, които ще разнообразят диетата ви, без да се налага да се ограничавате.

В книгата ще намерите и индивидуален хранителен дневник с ръководство за пазаруване.

Използвайте храни без лактоза

Продуктите без лактоза имат остатъчно съдържание на лактоза по-малко от 0,1 g на 100 g храна. Когато ги купувате, ще ги познавате и със следното обозначение: LACtosefrei, lactosefrei, lactosefrei, lactosefree или lactofree, минус L.

Избягвайте скритата лактоза

Светът на храните става все по-объркващ поради промишлената преработка. Млякото и млечните съставки се добавят към храни, където дори не бихте помислили за мляко. Например, някои колбаси съдържат кисело мляко, защото намалява съдържанието на мазнини, или филиите месо се приготвят с млечна захар, тъй като насърчава покафеняването на кората.

Ще научите много повече в новините Непоносимост към лактоза.