Видео за здравето и медицината: Селективно изслушване: Брайън Диър и GMC (февруари 2021)

Болестта на Crohn е сложна - особено що се отнася до храната. Потърсихме регистриран диетолог за съвети как да се храним и какво да избягваме.

храненето

Керен Гилбърт, MS, RD

За хората с болестта на Crohn въпросът "какво да ям за вечеря?" това е много по-сложно, отколкото за повечето. Възпалителното заболяване на червата не се причинява от храна, но някои храни могат да влошат симптомите.

Понякога те намират това, което смятат за „безопасни“ храни - обикновено рафинирани въглехидрати - и не ядат нищо друго. Но животът с Crohn's не означава, че сте се придържали към диета, която се използва само за въглехидрати, казва Керен Гилбърт, RD, основател и президент на Decision Nutrition, LLC. Тук Гилбърт споделя съвети по често срещани въпроси за това как да се храните добре с болестта на Crohn.

Какви правила трябва да спазвам?

Типовете в един човек не могат да притесняват някой друг, така че е невъзможно да се определят правила за всички, казва Гилбърт. „Доброто правило за правилното хранене за лечение на болестта на Crohn е да се храните здравословно, цели ястия“, казва той. „Това е вярно дори когато ви е простено, за да избегнете нов изблик.“ Избягвайте силно преработените и мазни храни, които са трудно смилаеми. Гилбърт също така предлага вашата хранителна диета „да определя как храните, които ядете, влияят върху начина, по който се чувствате“.

Кои са най-добрите храни за болестта на Crohn?

Гилбърт препоръчва да се строят ястия като сьомга, авокадо, яйца, пиле без кожа, папая, сок от ананас и бадемово мляко. Овесените ядки са друг чудесен избор, защото са разтворими фибри, което означава, че абсорбира водата и бавно преминава през храносмилателната система (за разлика от неразтворимите фибри, които могат да влошат симптомите). И можете да получите хранителните ползи на вегетарианците (без дразнене на червата), като пиете пресен зеленчуков сок, казва той. „Със сока се отстраняват неразтворимите вегетариански фибри, така че не трябва да има дразнене в храносмилателния тракт.“

Какви храни е вероятно да причинят болестта на Crohn?

Болестта на Crohn не се причинява от храната, която ядете, но някои храни могат да предизвикат стомашно-чревен отговор, ако имате непоносимост към храната или ако вече сте. Гилбърт казва, че потенциално проблемните храни включват млечни продукти, преработени храни, глутен, кофеин, захар, цитрусови плодове, царевица и домати. Храните, които се усвояват трудно, като сурови зеленчуци, ядки и семена, също могат да причинят болки в корема.

Доказано е, че някои специални диети помагат при болестта на Crohn?

Съществуват разнообразни специални диети за хора с болестта на Crohn, но нито една не е доказана като ефективна за всички с болестта на Crohn. Вашата диета трябва да бъде индивидуализирана въз основа на вашия личен опит на Крон - вашата непоносимост към храна, вашите симптоми и засегнатите части на храносмилателната система. Също така имайте предвид, че болестта на Crohn се променя с течение на времето, така че може да се наложи да коригирате какво ядете.

Гилбърт казва, че някои хора се държат по-добре, когато спазват безглутенова диета без месо. Това може да се дължи на факта, че глутенът и млечните продукти са често срещани източници на непоносимост към храни. Диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества също може да бъде полезна по време на огнище, добавя той. Диетата с ниско съдържание на остатъчни вещества се състои от храни с ниско съдържание на фибри, които са лесни за смилане. Целта на диетата е да забави движението на червата и да даде време на тялото да се възстанови. Храните, които поддържат движението на червата (боб, пълнозърнести храни, сурови плодове и зеленчуци), са изключени от плана за хранене. Тъй като диетата с ниски остатъчни количества е доста ограничена, ако останете на нея дълго време, може да се наложи да се уверите, че получавате хранителните вещества, необходими на тялото ви.

Винаги говорете с Вашия лекар, преди да промените диетата си или да приемате добавки.

Има неща, които мога да направя, за да намаля чревните спазми след хранене?

Ако изпитвате спазми в корема след хранене, може да успеете да сведете до минимум дискомфорта, като следвате няколко прости правила.

  • Яжте малки хранения на всеки три до четири часа, вместо три по-големи хранения на ден.
  • Ограничете количеството мазни храни, които ядете. Болестта на Crohn може да повлияе на усвояването на мазнините, което може да доведе до спазми.
  • Ако установите, че имате непоносимост към храна, избягвайте тези видове храни.
  • Ограничете количеството храни с високо съдържание на фибри, които ядете. Ядки, семена, някои сурови зеленчуци, царевица и пуканки - храни, които имат високо неразтворими фибри - могат да причинят крампи.
  • Говорете с Вашия лекар относно използването на алое вера за компенсиране на припадъци. Гилбърт препоръчва 2 унции сок от алое вера преди хранене, за да се избегнат чревни спазми.