Търпението носи сладко

Търпението при приготвянето на сладкото се крие главно в бавното готвене или печене на плодове, но до голяма степен и в чакането на правилната зрялост и сладост на сливите. Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малко добавена захар. Въпреки че захарта е добър консервант за конфитюр, чиято същност се крие в изпаряването на водата от плодовете, това свойство на захарта е без значение и се хармонизира главно поради вкуса.

сладко

Независимо дали приготвяте сладкото само чисто от сливи или добавяте захар, ром, оцет или шоколад винаги ще бъде символ на сладката словашка кухня. Кифлички, кнедли, пайове или хрупкав хляб със сладко са пълни с носталгия и сладки детски спомени.

Ето защо подбрахме и другите ви рецепти за този класически деликатес от сладко през този сезон на сливи.

Обичам да използвам Gelfix, защото сладкото се приготвя бързо. Сливите са доста сладки, ето защо.

Сладкото от сливи с малко какао се превръща в отличен домашен шоколадов намазка.