Не е нужно да измисляме нищо екзотично за диетични супи за отслабване. Най-добрите са най-простите.
Супите винаги са били в основата на словашката кухня, точно защото са били в състояние да се затоплят, да започнат храносмилането, но преди всичко да напълнят стомаха, когато няма достатъчно храна. По този начин умната домакиня нахрани семейството, въпреки че храната беше само скромна.
Днес светът се преобръща малко с главата надолу. Често имаме излишък от храна (особено нездравословна) и тогава неконтролируемо напълняваме.
Един от най-ефективните начини за отслабване е чрез супи. Диетичните супи могат да създадат усещане за пълнота на стомаха, да доставят много основни хранителни вещества и в същото време да отнемат запасите от мазнини.
Има три супи със симптоматичното наименование на ядене на мазнини. Сякаш тези супи могат да си осигурят, че ще поемат излишната мазнина от подкожната ни тъкан и ние ще възвърнем идеалното си тегло. Звучи идилично, но те наистина могат да го направят.
Подготвил съм и безплатен курс за отслабване по имейл за жени на възраст над 50 години, можете да се регистрирате, като кликнете тук.
Най-добрите диетични супи за отслабване
Нека разгледаме трите най-известни супи за ядене на мазнини.
1. Зелевата супа е тост
Зелето е добре познат мазноядец и приготвянето на тази диетична супа е лесно и бързо. Достатъчно:
- по-малка глава зеле
- лук
- целина
- домати
- червен пипер
- сол и подправки
Нарежете на ситно зелето и зеленчуците на ситно. Всичко може да се сложи в една тенджера, да се налее вода, да се осоли леко, да се подправи и можем да готвим. Оставяме вкуса на супата върху сварените зеленчуци и определено не използваме изкуствени овкусители. Готвим около 60 минути и можем да ядем.
Тази рецепта е добре известна, но горещо препоръчвам една форма на супер здравословен вкус и това е шепа ситно нарязано сурово кисело зеле. Разбъркайте го в топла (не гореща) супа в чиния. В основата на здравето и отслабването са точно достатъчно фибри и здравословни пробиотични бактерии. И двете съставки са в киселото зеле и освен това придават на супата приятен кисел вкус.
2. Супата от праз отново е вкусна
Супата от праз не е просто моят личен пулс, но е популярна супа за ядене на мазнини за бедните французи. Ако им се случи част от пръчката да залепне по тялото им, те веднага започват двудневна диета с супа от пори. Ядат го сутрин, за обяд и вечер. Точно както зелето доставя на тялото много фибри, то движи мързеливите черва, ускорява метаболизма и помага при отслабване.
Приготвянето е просто, само праз, чието количество зависи само от това колко дълго искате да го консумирате. Колкото по-високо е съотношението му към водата, толкова по-ефективно се дължи на количеството фибри. Нарежете праза напречно на половин сантиметрови колелца и гответе до омекване. За мен е идеално, ако разбъркам варената накрая и имам страхотна сметана, типична за обитателите на галския петел.
И отново, ако имаме вкус, можем да го вкусим с малко черен пипер, или черен пипер или качествено пробиотично кисело мляко, което добавяме към готовата топла (не люта) супа. Отново заради страхотните бактерии, които работят за нас. Солта също има страхотен вкус, но солта трябва да се спестява повече за кръвно налягане, отколкото с шафран.
3. Не трябва да пропускаме месни супи за отслабване
Можем да приготвим и месна супа като мазноядна, ако не сте най-добри приятели с чисти зеленчуци. Добър пилешки или пуешки бульон с парчета птици ще ви помогне.
За да наситите напълно бульона, можете да добавите няколко шепи елда към него, което ще подобри вкуса на месото. Знам, че елдата не е търсена храна, но можете да свикнете с нея - и тогава няма да можете да я похвалите.
Използвайте птичи (пилешки, пуешки) гърди, елда, лук и чесън за приготвянето. Идеално е, ако добавите и зеленчуци. Нарежете лука, чесъна или други зеленчуци на ситно и ги запържете заедно с елда и нарязано пиле с няколко капки кокосово или зехтин. За по-добър вкус налейте вода или истински зеленчуков бульон и гответе, докато елдата омекне. И накрая, добавете щипка подправка къри, която е известна начална част в метаболизма.
Бонус - Тиквата също иска да играе
Накрая ще ви запозная с една страхотна супа за отслабване. Особено през есента ми е любима - това е тиквена супа.
Може би си мислите, че има много въглехидрати и че не е подходящ за отслабване, но това е грешка. Дори при отслабване е добре да консумираме здравословни въглехидрати, което ще ни създаде чувство на удовлетворение, защото тялото няма да гладува за захар.
Как можем да обогатим диетичните супи
Здравословните диетични супи работят във ваша полза и можете да намалите теглото си благодарение на тях. Те съдържат малък брой калории и в същото време са пълни с богати хранителни вещества и витамини. Супите за отслабване не трябва да липсват в никоя здравословна диета.
Супи за отслабване с фибри
Основата на всичко, за да отслабнете, е да си набавите достатъчно фибри. Фибрите са невероятни с това, че ни изпълват и не ни дават много калории.
Хвърлянето в супа супена лъжица разтворими фибри (като овес или псилиум) ще гарантира, че ние поддържаме нашите добри чревни бактерии (храним ги, защото разтворимите фибри са чудесна храна за тях) и тогава те ще работят за нашето здравословно черво и като цяло здраве.
Препоръчвам също да хвърлите няколко гъби в супата, които също могат да хранят и поддържат добри бактерии в чревната микрофлора.
Диетични супи за силна имунна система
Днес цинкът се препоръчва за укрепване на имунитета. Ето защо добавянето на хранителни източници, в които се намира този елемент, към диетичните супи е друга чудесна идея.
Цинкът е известен главно с положителния си ефект върху кожата, косата и ноктите, но този минерал е и ключов за функционирането на някои основни процеси в организма. Например, това също влияе върху здравето на сетивата ни и има положителен ефект върху хормоните и кръвоносните съдове. Той е отличен усилвател на имунитета.
Богатите източници на цинк включват животински продукти, особено червено месо.
Месо: По-лошото говеждо или свинско месо е чудесен източник на много минерали, но особено на цинк. Същото важи и за пилешкото месо, особено пилешки гърди. По същия начин млякото и млечните продукти са добър източник на цинк.
Морска храна: Ако харесвате морски дарове, със сигурност ще се радвате, че много от тях са много богати на цинк. Това са например стриди, омари, раци и някои морски животни с червено месо.
Въпреки това могат да се намерят и растителни източници:
Зеленчуци: Зеленчуците са много полезни и здравословни за нашето тяло поради богатото съдържание на витамини и минерали. Цинкът се намира най-много в спанак, броколи, чесън, зеле и също в зелено.
Ядки и семена: Както при магнезия, цинкът е много добър източник на този минерал. Това са например фъстъци или кедрови ядки. Можете също така да консумирате тиквени семки за цинк.
Бобови и зърнени култури: Овесена каша, кафяв ориз, пшеничен хляб, киноа, зърнени храни и пълнозърнести храни богата на цинк. Освен това може да се намери в някои бобови растения, като черен или зелен фасул, нахут или леща.
С тези храни можем да обогатим всяка наша супа, която яде мазнини. Те ще бъдат още по-здрави и наистина ще ни помогнат не само да отслабнем, но и да осигурим страхотни хранителни вещества.
Интересен съвет в заключение
И още един важен съвет за супи от Мартина Валачова, авторката на книгата Къде ще отидат парите ви. Мартина силно препоръчва да се върнете към традиционните словашки супи в главата Как да готвим здравословно, вкусно и евтино. Той споменава добре познатите там лакомства: зеле, боб и супа от леща. Подобно на мен той често ги допълва с елда.
Горещо препоръчвам нейната книга на всички. Можете да прочетете повече за него и да го купите на тази връзка. Той е написан с хумор и съдържа много въображаеми и практически инструкции за това как да се подредите, за да свържете двата края, както и за това как да се подобрите. В същото време е пълен с практически съвети как да приготвим вкусна и здравословна храна за цялото семейство с нисък бюджет, защото най-много пари обикновено е нашата диета.
Желая ви приятно четене, добър вкус и оставете клавишите да слязат 🙂