Дял
В днешно време златото вече се добавя към такива често срещани неща като крем за лице, маска или дори вино. Но чухте нещо за златното мляко?
Не, в случая това не е споменатата тенденция. Името златно мляко звучи луксозно, но в напитката няма благороден метал. Напротив, получи името си благодарение на относително добре позната подправка.
Тук говорим за куркума, която става все по-популярна. Млечна напитка с куркума определено си заслужава да опитате. Ще ви кажем какво може да направи и как го подготвяте!
Какво е златното мляко?
Както посочихме във въведението, основната съставка в златното мляко е куркумата. Това е традиционна индийска подправка, която се използва в почти всичко в Индия. Той обаче е високо ценен и в различни кухни по света. Само в Индия те познават куркума от над 4000 години. Използва се отдавна не само в гастрономията, но и като лекарство. Куркумата има противовъзпалителни и антибактериални ефекти и редица други положителни ефекти върху човешкото здраве. Съдържа и важното вещество куркумин, което е важен борец срещу тумори и различни видове рак.
Куркумата в комбинация с мляко създава своеобразен еликсир на здравето. Това е споменатото златно мляко, което отдавна е част от аюрведическата медицина. Тази напитка е известна още като куркума лате. В допълнение към красивия си златист цвят, пуйката дължи и невероятния си вкус. Жълтата подправка се характеризира с леко остър, но топъл вкус и деликатен аромат. При приготвянето на златно мляко също много често се използват класически черен пипер и настърган джинджифил. Тези съставки могат да дадат на напитката още повече сила. Черният пипер съдържа пиперин, който подобрява абсорбцията и противовъзпалителните ефекти на куркумата.
Напитката има такива невероятни ефекти
Въпреки че златното мляко не съдържа златни частици, то съдържа редица активни вещества, които го правят наистина ценно. Благодарение на съставките си, напитката е чудесен източник на витамини А, D, Е, К, С и много витамини от група В. Също така съдържа антиоксиданти, омега 3 и 6 мастни киселини и разнообразни минерали и микроелементи като калций, магнезий, калий, мед, селен и много други. Благодарение на съставките си, тази напитка има антибиотично и детоксикиращо действие и представлява силна подкрепа на имунната система.
Златното мляко, стара аюрведическа напитка, има превантивен ефект срещу много заболявания, предпазва клетките, подобрява храносмилането и дори прочиства целия храносмилателен тракт. Подпомага метаболизма, помага за понижаване на високия холестерол и кръвното налягане. Куркума лате почиства бъбреците и пикочните пътища, черния дроб и кръвта. Има благоприятен ефект върху качеството на кожата на тялото, ноктите и косата. Трябва да се тества от хора, които имат проблем със задържането на вода. Златното мляко засяга не само тялото, но и духа. Естествено подобрява настроението, успокоява нервната система, премахва стреса и помага за подобряване на съня.
Ще ви е интересно
Печен чесън: Това може да стане с тялото в рамките на 24 часа!
-
428 33
- 03.09.2017г
3 страхотни рецепти от тикви хокайдо
-
63 12
- 09.09.2016г