Трябват им само няколко минути на скара и те могат да създадат сочна гарнитура към основното ястие. Тиквичките, патладжаните или гъбите принадлежат към традиционните зеленчуци, които приготвяме най-често на скара. Имаме обаче и няколко съвета за други благодарни зеленчуци или плодове, които са също толкова бързо готови и може да се насладите още повече.

скара

Тиквички

Не само е лесно да се отглежда, но е и лесно да се пече на скара. Поръсете предварително надлъжно нарязаните тънки филийки със сол и когато тиквичките се "изпотят" малко, т.е. пуснат сока, можете да го капнете малко със зехтин и подправки.

Някои препоръчват да се препоръча марината с чесън и босилек. Само минута на скарата, докато филиите омекнат. Колкото по-дебели са резените, толкова по-дълго е времето на грила. Леко хрупкавият вкус на филийки тиквички е просто деликатес.

Патладжан

Приготвяте зеленчуци по подобен начин на тиквичките. Полейте филийките патладжан със зехтин, подходяща е и марината с балсамово масло, чесън и босилек. Необходими са му само шест минути на добре загрята скара.

Аспержи

Аспержите са отличен източник на витамин В6, фолиева киселина и витамин С. Също така съдържа достатъчно фибри, които помагат на дебелото черво да функционира правилно. Освен това е без калории. Затова не се колебайте да го приготвите на скара. За да постигнете леко дъбени аспержи, са достатъчни две до три минути на прав грил.

Домати

Половинките домати също ще ви зарадват визуално на скара. Просто разтрийте срезаната страна със зехтин и печете на скара за максимум 3 минути. Гурметата могат да сложат в предварително приготвено песто с босилек.

Също така е здравословно в сготвено състояние, под формата на свръхналягане или паста, благодарение на ликопен, ефективен срещу свободните радикали и рак.

Освен това доматите имат високо съдържание на фибри и са подходящи за хора, които се опитват да отслабнат. Експертите приписват и обезмасляващ ефект на доматите. Поради това е подходящ и за хора, които имат проблем с мазна кожа.

Първо почистете гъбите добре с вода и четка. Можете да ги приготвите за скарата по няколко начина. Или набодете парчетата с игла, или ги нарежете на филийки и печете на скара в перфориран тиган заедно с други зеленчуци.

Морков

Морковите на скара са чудесна идея. В перфориран грил тиган, тънко нарязан резен ще е достатъчен за около пет минути. Морковите имат няколко предимства. В допълнение към високото съдържание на бета-каротин, той има и противовъзпалителен ефект, корекция на нивата на хормоните и чернодробната функция.