Касисът е висок около 120 см храст с издънки, върху които намираме кръгли дълголистни три до пет лопатеви листа. Листата са голи и отдолу имат косми. Под листата са скрити тънко засяващи гроздове плодове. Плодовете на касис са тъмно лилави до черни вкусни и сочни плодове.
Събиране на плодове и модификация на реколтата
Събират се не само плодове, но и листа. Листата се събират по времето, когато храстът цъфти, т.е. между началото на май и юли. Не повече от една трета от листата обаче могат да бъдат откъснати. Ако това се случи, останалите листа не биха били достатъчни, за да се създаде достатъчно органично вещество за хранене на плодовете. Листата се нарязват и сушат на сянка и на течение.
Плодовете се консумират или пресни, или в сушен вид, или в консерва. Можете също да правите различни сокове или напитки от тях.
Използвайте
В народната медицина, но също и в медицината, касисът много често се използва за:
- възпаление на пикочните пътища
- като профилактика на камъни в бъбреците
- за подпомагане на храносмилателната система
- като укрепване на имунната система
- при симптоми на съдов дефицит, напр. хемороиди, разширени язви на краката
- за възпаление на ставите и дихателните пътища
- Можете също така да намерите повече информация за употребата и ефектите в статията, фокусирана върху употребата на касис.
Видове касис
EVA
- тъмно лилави до черни големи плодове на дълги пискюли
- сочни плодове със силен аромат и вкус
- узрява неравномерно, най-вече в началото на юли
- подходящ за райони с големи валежи
БЕН ГЕРИН
- топ сорт, ражда редовно и богато
- плодовете са средно големи на средно дълги пискюли
- плодовете съдържат витамин С, имат много добър вкус и красив цвят
- идеален за преработка на сок
БЕН ЛОМОНД
- сорт със стабилен и висок добив
- цъфти и узрява по-късно
- вкусът на плодовете е ароматен и сладко-кисел, с високо съдържание на витамин С.
- ражда редовно и обилно
БЕН ТИРРАН
- богато роден сорт
- пискюлите са със среден размер и растат няколко от тях от една шайба
- плодовете на гроздовете узряват равномерно
- сортът е много късен, плодовете узряват чак в края на юли
ЛЮБИМО
- големи черни плодове, растящи гъсто на пискюли
- ако няма пролетни слани, реколтата е много висока
- месото има мека консистенция и сладко-кисел вкус
ВИОЛА
- големи черни плодове на пискюли със средна дължина
- плодовете са по-малко сочни и сладки
- неравномерно узряване в началото на юли
ТИТАНИЯ
- много големи черни плодове, растящи на големи пискюли
- плодовете издържат на стъблата дълго време, дори и да са вече презрели
- е най-плодородната от всички видове касис
- дължината на храста е 140 - 150 cm