Мирослав Восатко

В нашите условия отглеждането през зимата в защитени зони като оранжерии или двуслойни фолио е възможно, но енергоемко. В такава растяща среда е възможно да се произвеждат почти всички видове зеленчуци, отглеждани у нас през късната есен, зимата и началото на пролетта.

В нашите условия е обичайно в нашите условия да се отглежда бърза маруля, чиято целенасочена употреба през зимата е да се осигурят пресни зеленчуци за тялото, както и бързи домати, отглеждани на подложка. Важните видове включват бързи зеленчукови чушки, краставици с плодове с размери от 200 до 220 милиметра. В случай на бърз лук или репички, потребителският пазар е пакет. Сред по-слабо култивираните видове можем да споменем цикория, която е двугодишно растение. Месестият му вретеновиден корен, след първата година на отглеждане, се поставя близо един до друг през ноември в кутия в изправено положение. Покриваме корените с 20 см слой парениско пръст.

При температура от 12 до 16 o C под парапетната маса в конвенционална оранжерия през зимата производството на шайба под формата на избелени листа без хлорофил се случва на тъмно. Шайбите са меки и чупливи с типичен вкус.

ПАРЕНИСКА
Днес парните са малко използвани и ги намираме само в домашните градини. Топлината произвежда оборски тор, който е в парната баня под слой почва. Те отглеждат ранни пролетни зеленчуци - репички, маруля и колраби - или се използват за отглеждане на разсад. През есента те се използват главно за пресаждане на плодни индивиди от плодови зеленчуци или пекинско зеле. По този начин растенията се предпазват от замръзване и периодът им на реколта може да се удължи.

ФОЛИ
Те са сред най-често срещаните покрити площи в градините. Те могат да се отопляват или отопляват от газови или електрически системи. Те често се използват само за предварително отглеждане на разсад от онези видове, които не се отглеждат от директна сеитба. Директното отглеждане на зеленчуци във фолио е важно през пролетта, когато ускоряваме някои видове. Най-често срещаните са ранните видове салати, лукът, ранните моркови, магданозът, кольраби, репичките. След тях се засаждат краставици, чушки или домати. Ако растенията с фолио се затоплят, овощните зеленчуци ще бъдат засадени още през март. По този начин постигаме ранно прибиране на зеленчуци във време, когато те все още не са родени в студени кутии с фолио или свободно в цветни лехи.

ПАРНИЦИ
Градините са предимно малки оранжерии. Те са по-скъпи, но по-трайни съоръжения за ускоряване и нарастване от ранна пролет до късна есен. Неотопляемите оранжерии се използват подобно на оранжериите с фолио. В отопляеми, по-големи оранжерии е възможно да се отглеждат за по-дълги периоди, тъй като растенията са по-добре защитени от ранните пролетни и късни есенни студове. Целогодишното им използване обаче е ограничено от цената на енергията за отопление и лошите условия на осветление през зимата. Липсата на светлина причинява нарушения в растежа, образуването на цветя и опрашването.

Резултатът е отпадане на цветя, лошо залежаване на плодове, лошо качество и ниски добиви. За да се премахнат тези неблагоприятни условия, би било необходимо да има подходящи източници на изкуствено осветление, вградени в оранжериите.

МИХОРИЗИЧНИ ГЪБИ
Когато сеете семена, не забравяйте да поръсите и микоризни гъби! Вашата реколта ще се размножи и плодовете ще бъдат по-големи и по-вкусни. Можете да прочетете повече тук: Искате да имате по-добра реколта в градината? Особено преди всяко засаждане, прочетете подробно тази статия. Не съжалявате, а напротив!

Най-продаваните микоризни гъби
(щракнете върху заглавието и ще намерите пълната оферта)

ЗЕЛЕН ТЪРЖИН: На пръв поглед изглежда като доста обикновена пудра. Почва. или субстрат. И все пак той може да направи чудеса. Когато го излеете под растение при засаждане, след няколко седмици ще откриете, че индийско орехче, здравец, рододендрони, но също така и зеленчуковото легло, растат някак по-бързо. И не само това - благодарение на този прах вашето растение трябва да има повече цветя или по-големи плодове и по-голяма устойчивост на суша. Експертите твърдят, че това не е тор. И така, какво е това?
Мирослав Восатко: Този прах всъщност съдържа ваксини на базата на микоризни гъби, които съдържат частици от тези полезни гъби, например спори или парчета корени, които приемат гъбички. Тези частици са много малки и можете да ги видите само под микроскоп.

ЗЕЛЕН ТЪРЖЕЦ: Какво правят тези гъби?
Мирослав Восатко: Тези гъби растат изключително под земята върху корените на повечето растения и имат формата на вид микроскопични влакна, като по този начин образуват своеобразна мрежа от тези влакна в почвата. Но това, което е важно - те могат да се свържат с корените на различни растения и за кратко време ще умножат кореновата си система. Само за да ви дадем представа, на едно дърво може да има до няколко километра такива влакна.

ЗЕЛЕН ТРАЖ: Какво означава това за растенията? Човек би казал, че подобно „коренно натоварване“ ще ги отслаби .
Мирослав Восатко: Напротив. Истината е, че растението пренася захари на подземната гъба, но от друга страна получава хранителни вещества от нея - главно фосфор, азот, но също така важни микроелементи и вода от почвата в много по-големи количества, отколкото ако ги е получило от самите корени . Благодарение на това растението е в по-добро състояние.

ЗЕЛЕН ТЪРЖЕЦ: И се проявява в по-бърз растеж, по-големи цветя или плодове, повече?
Мирослав Восатко: Не само това. Поради симбиозата с микоризни гъби, растенията са и по-устойчиви на стрес, например по време на екстремни метеорологични промени, продължителна суша или при преместване от място на място. Интересно е също така, че благодарение на удебеляването на кореновата система почвата се укрепва и теренът след това е по-устойчив на ерозия - след обилни превалявания, когато почвата се измие. Консолидацията на терена е най-видима на по-големи площи, като тревни площи.

ЗЕЛЕН ТЪРЖИК: Можете ли да ни кажете какви видове растения всъщност могат да работят с микоризни гъбички? И няма друго словашко име за тази връзка?
Мирослав Восатко: Словашкият термин за Микориза все още не съществува (но всъщност е гъбичен - mykos, корен - radix), но може би ще има и такива. Но на вашия въпрос. Микоризните гъби се срещат почти навсякъде в природата и имат хиляди форми. Когато откриете лютиче или дъбови дървета в гората, те всъщност са и подземни гъби, по-точно плодните им тела. Почти всеки знае, че гъбите, които събираме в гората, винаги са обвързани с определени видове дървета и дървета. Но същите или подобни гъби в дивата природа използват 90% от всички растителни видове - дървета, декоративни и полезни растения, тревни площи. Микоризата е просто навсякъде - гъбичките могат да бъдат намерени в корените на маслиновите дървета в Гърция, както и в корковите дъбове в Португалия, въпреки че в момента има опасност да умрат там и ние търсим подходящ гъбичен партньор, който да ги спаси. Например, в момента работим върху това как да подпомогнем растежа на екзотични дървета и озеленяването на райони на юг от Сахара в Източна Африка и безплодни степи в Обединените арабски емирства чрез микоризни гъби. Това е голямо предизвикателство.

ЗЕЛЕН ТРАЖ: Ако микоризните гъби се срещат навсякъде в природата, тогава защо да ги доставяме в градината чрез препарати?
Мирослав Восатко: Това е лесно. Връзката между растенията и гъбите е сравнително балансирана в дивата природа. В някои случаи това равновесие се нарушава - например смъртта на гора в Рудните планини през 80-те години на миналия век причинява киселинни дъждове, като напълно унищожава микоризния подраст на алпийска гора. Природата може да реши нещо сама, друг път трябва да й помогнем. Но за това говорим в дивата природа. Нещо съвсем различно са местата, където човек работи. Например, ако някой „построи“ голф игрище на полето, няма да откриете микориза под тревата сто процента. Как би стигнал там? Подобно е в декоративни градини, зеленчукови градини, здравец в саксия на балкона и други подобни. И така трябва да наторяваме, поливаме, наторяваме и поливаме. и в същото време би било достатъчно да дадете на растенията това, от което се нуждаят - микоризни гъби. Бихме спестили от торене, но и от поливане.

ЗЕЛЕН ТЪРЖЕЦ: Между другото - как микоризните гъби и торове работят заедно? Те не се състезават?
Мирослав Восатко: Що се отнася до естествените торове, микоризните гъби се разбират доста добре с тях и подпомагат прехвърлянето на хранителни вещества от тези торове към растението. Но когато някой използва по-агресивни химически торове, интензивно, такива препарати надеждно ще унищожат подземните гъби. Растенията губят своя „партньор“ и стават зависими от химията. Това не е добре, да не говорим за други негативни ефекти - като предварително обезценена почва или просмукване на химикали в подпочвените води.

ЗЕЛЕН ТЪРЖИК: Как обикновеният градинар може да стигне до микоризни гъбички?
Мирослав Восатко: Микоризните гъби се използват у нас в много по-малка степен, отколкото в много западноевропейски страни, като Обединеното кралство. Нашият институт се занимава с основни изследвания за ефектите и отглеждането на десетки видове гъби, но имаме и проекти, в които работим с компании, които прилагат тези гъби в отглеждането на растения, например през последните 5 години помагаме за въвеждането на микориза за биологично отглеждане на зеленчуци в Китай. Микоризните гъби и често се използват при озеленяване на нископлодородни местообитания, като земя, опустошена от минното дело и други подобни. Нашата биотехнология е закупена от чешка компания, която предлага на градинари продукти, съдържащи микоризни гъби.

* Статията е създадена в сътрудничество със Symbiom.