Храната трябва да вкуси и да угоди на човек. Никоя диета не работи постоянно на принципите на забраните и правилата. Успешен е само ако е вкусен, балансиран, разнообразен и пълноценен. И това важи и за отделна диета.
Отделната диета не е диета, тя е преди всичко модификация на менюто и начина на живот.
Принципът е прост, става въпрос за разделяне на храненията на 3 групи: протеин- група животни (месо, яйца, риба, морски дарове, някои плодове, особено цитрусови), въглехидрати- растителна група (хляб, ориз, бобови растения, сладкиши, тестени изделия, някои зеленчуци (картофи, царевица), соя, мед, някои плодове - банани, смокини, круши, фурми) и неутрални храни- подгрупа зеленчуци и плодове (основата е много зеленчуци, които използваме главно като приложение към предишните две групи, други храни са ядки, подправки, билки, гъби, кълнове,млечни продукти, сирена, пушени продукти и мазнини - особено студено пресовани масла).По правило през целия ден се яде само протеин с неутрални храни, а на следващия ден само въглехидрати с неутрални храни.
Богатите на протеини храни не се комбинират с храни, богати на захар в едно хранене.
Важно е да се консумират големи количества зеленчуци, които съдържат много фибри и предизвикват чувство на ситост.
Необходимо е да се спазва редовен режим на пиене.
С отделна диета хората могат да се чувстват по-добре и по-здрави. Това са и причините, поради които той се радва на такъв интерес и популярност.