черешите

По време на Великден Бърдака на Гемери беше варосана с хиляди череши. В края на миналата седмица обаче беше затрупан със сняг.

Снимка: Ян Дзур, Ярослав Хрич Янчо

Снегът нападна четири хиляди цъфтящи дървета на Гемери.

В края на март Липтов беше толкова топъл, че всички носеха потници. В Бърдарка, малко планинско селце на Гемери, отвсякъде се чуваше бръмченето на пчели и селото, заобиколено от уникални овощни градини, скоро побеля от цветя. Повече от четири хиляди цъфнали череши - има двеста вида - привлякоха туристи за тях за Великден. Опустошението настъпи преди няколко дни. Старите градини бяха нападнати от безпрецедентния двайсет сантиметра сняг и още по-лошо, през последното десетилетие на април, зимата се върна под Татрите. Докато дърветата в Липтов още не са взривени, Бърдака ще загуби реколтата. Това ще повиши цената на зеленчуците и цената на плодовете?

Той изгори цветя

„В петък вечер сланата удари минус пет градуса по Целзий и изгори цветята. Тази година няма да има нищо от черешите, " казва местният фермер Ярослав Хрич Янчо. Някога плодовете от Brdárka били транспортирани от фермерите до Putnok в Унгария. Сега само няколко семейства заемат местни овощни градини за домашно потребление, но съжаляват за загубената реколта. „Не толкова отдавна тук разкъсахме до петстотин килограма здравословни и вкусни череши за една седмица. Продадохме килограм за дванадесет корони. Тяхната колекция ликвидира икономически пристигането на супермаркети, " продължава Ярослав Хрич Янчо. Днес ние внасяме череши в Словакия от Италия и плащаме пет евро за килограм за тях. Също така за гной в Средиземно море.

Сто процента по-висока

В началото на годината снегът, наводненията и липсата на слънце обезцениха по-голямата част от зеленчуците в Южна Европа и Северна Африка. Производителите от испанската провинция Мурсия, която покрива до 80% от консумацията на пресни зеленчуци в Европа, заявиха, че не са в състояние да отговорят на пазара. В Алмерия, най-голямата област за отглеждане на домати в света, наводненията предотвратиха засаждането на домати във фолио. Магазинът реагира незабавно. Цените на доматите, броколите и чушките се повишиха с една трета в супермаркетите. Цените на краставиците и тиквичките дори сто процента. „Клиентите приемат тези цени. Ако не беше това, краставиците или доматите щяха да изгният по рафтовете, защото хората щяха да се върнат при зелето, преработено у дома “. убедени сме от бизнес анализатора Любомир Драховски.

Внасяме две трети от консумираните зеленчуци и голямо количество плодове в Словакия, защото нашият капацитет няма да отговори на търсенето на супермаркетите. Обединеното кралство също прави това, където наскоро представиха продажбата на определени зеленчуци за дажби. Един човек може да купи там само три парчета маруля за известно време. За студове в Испания.

Слановете ще се върнат?

Времето и свързаните с него проблеми обаче също не ни убягват. Според мразовете от миналия април, според председателя на Съюза на овощарите на Словакия Мариан Варга, са нанесени щети от приблизително седемнадесет милиона евро. „Загубихме всичките си реколта и не продадохме килограм ябълки“, припомня Йозеф Шнирц, който отглежда ферми в една от най-високите ябълкови градини в Словакия, в Подгради близо до Приевиджа. Имаше по-малко сливи, круши, ягоди, череши, кайсии и праскови. През април тази година под Татрите проникна още по-суров арктически въздух. В петък вечерта Йозеф Шнирц измери почти минус пет градуса по Целзий в комплекта си и знаеше, че в най-добрия случай отново ще загуби голяма част от реколтата. Освен зеленчуците, цените на плодовете ще се повишат ли поради замръзване? Газда от Подградие смята, че няма много място за това, защото хората нямат пари. Анализаторът Любомир Драховски обаче се противопоставя: „Тогава просто го забелязахме. Вносителите ще усетят кои продукти липсват на пазара. Те ще отговорят на търсенето, ще ги внесат от чужбина и ще увеличат цените. " Миналата седмица овощарите направиха всичко възможно, за да спасят реколтата. Но те не спечелиха нищо. Обикновено студовете се връщат през май.

Той измами по-малко

Плодовете, повредени от измръзване, имат тъмни петна. Търговските вериги го купуват на половин цена през есента, което е загуба за производителя. Повечето от тези ябълки и круши се оказват в компоти, конфитюри, сок се изстисква от тях или се преработва в дестилерии. „Почувствахме априлските студове в Лана. Изгорихме много по-малко домашна ракия, трябваше да купувам сливи и кайсии в Унгария. Последиците от тазгодишните колебания на времето ще станат очевидни едва през есента, когато плодовете бъдат събрани. " обяснява Борис Прихрадски, собственик на дестилерията в Gemerská Hôrka.

Те бяха защитени от облаци

За да отопляват овощните градини, някои производители на плодове също са използвали устройство, което загрява смес от вода и козметика. Фермерът го прикачва към трактор и го кара в овощна градина. Генераторът на мъгла създава защитен слой в градината, вид облаци, които предотвратяват изтичането на топлина от почвата. В комбинация със свещи, той предпазва овощните градини от земята до върховете на дърветата.