Удивително лека и вкусна торта за всяко детско тържество. Ще я обичаш и ти. Състои се само от плодове, сметана и палачинки. Все още ли се двоумите да го направите? Не се колебайте, продължете!
Никога не съм харесвал класически кремообразни торти, но този е чудесен заместител за тях! Ние с Ема все още можехме да ядем палачинка. Не можем да го достигнем, откакто го опитахме с малини. Сменихме го и с ягоди. Тя също беше невероятна!
Трябва ти ок. 11 палачинки. Подходящ е за бебета, които вече имат въведени цели яйца.
Имате ли нужда от палачинки:
- 500 мл пълномаслено мляко
- 230 g обикновено брашно (напр. Спелта)
- 3 яйца
- 10g сода за хляб
- 50 г масло
- сол
- ако искате да подсладите, използвайте кленов сироп или друг по-здравословен заместител на класическата бяла захар
- 30 g какао (някои добавят за по-големи деца; за по-млади от 2-3 години не трябва да давате)
Имате ли нужда от пълнеж:
- 1-2 опаковки (250 - 500 g) маскарпоне
- 250 мл сметана за разбиване
- 150 г захар (за по-малки деца под 2 години използвайте по-здравословни заместители - банан, кленов сироп, неподсладено хранене и др.)
- плодове (в масата и като декорация) - можете да използвате само един вид (малини или ягоди са популярни) или можете да комбинирате няколко вида плодове
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Смесете всички сухи съставки заедно. Също така смесваме всички течни съставки заедно (с изключение на разтопено масло) - разбъркайте добре яйцата в млякото! Бавно добавете разтопеното масло към сухата смес. Впоследствие течната смес също се добавя към сместа при разбъркване. Направете средно течащо тесто и направете от него около 11 палачинки.
Разбийте сметаната. Ако искате по-кремообразна торта, използвайте 2x 250 g маскарпоне, ако е по-малко кремообразна, използвайте само 1 опаковка. Смесете Mascarpone със захар или друг заместител на захарта.
Поставете палачинките една върху друга, като винаги поръсвате всеки крем. Можете също да поставите плодове на тънко нарязани на всеки слой сметана (напр. Резени с дебелина 1 мм ягоди, малини и др.). Винаги е достатъчно да използвате няколко парчета произволно разпределени плодове върху слоя. Нанесете крема на последната горна палачинка и отстрани на тортата.
Можете свободно да украсите тортата с плодове, остатъци от сметана или други екстри за деца (според възрастта).
Поставете тортата в хладилника и оставете за мин. Охладете за 2 часа.
Прочетете още рецепти ТУК.
PS: Благодаря ви за споделянето, ще оцените усилията и времето ми. Също така ще помогнете за разпространението на полезна информация на други родители.
Сервирайте хранене от няколко съставки и със съдържание на глутен, ако вече сте изключили алергична реакция към тези съставки предварително при вашето дете. еднократно приложение на дадените суровини.