- Парчета: 1
- Порции: 12
- Време за подготовка: 40 минути
- Готвене: 60мин
- Готово за: 1:40
Сурови материали
- Орехов пандишпан:
- 5 яйца
- 1/2 чаша полугрубо брашно
- 1/2 чаша захар
- 1 и 1/2 чаши смлени орехи
- 1 1/чаена лъжичка бакпулвер
- Ябълков слой:
- 2 - 3 ябълки
- 1 желе от лимонова торта
- 2 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Крем:
- 200 мл бита сметана
- 250 г маскарпоне
- 3 супени лъжици пудра захар
- Орехов сняг:
- 5 протеина
- 1 чаша пудра захар
- 1 чаша смлени орехи
- бадемови люспи
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте в твърдия сняг.Постепенно добавете захарта.След това добавете хубаво един по един жълтъците...
2. Стъпка
Накрая смесете брашното заедно с бакпулвера и смлените ядки.
3. Стъпка
Изсипете тестото във форма за кекс с диаметър 24 см, която или сме изтрили и отделили преди, или застлали с хартия за печене.
4. Стъпка
Печете на 180 ° C за 30-35 минути.Оставете да се охлади и след това разрежете на две части.
5. Стъпка
Докато пандишпанът е студен, пригответе ябълков слой. Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Добавете захар и канела в тенджерата и заври. Смесете желето от тортата според инструкциите на опаковката и изсипете ябълковата смес върху орехово тяло 1 част
6. Стъпка
Оставете го да замръзне в хладилника.
7. Стъпка
Сега разбийте сметаната, след това особено маскарпонето със захар. свържете с разбита сметана.Нанесете половината от крема върху ябълковия слой, притиснете ореховото тяло, втората част и отново сложете пълнежа от маскарпоне.
8. Стъпка
Накрая ще подготвим белтъчно-ядката част от безе.
9. Стъпка
Разбийте белтъците до първо с щипка сол и след това със захар за твърдия сняг. След това добавете смлените орехи. Охладете и поставете върху слой крем. Оставете цялата торта да се охлади в хладилника.