Те са не само за декорация, но и за лечение.
Октомври е времето, когато можем да съберем много плодове, когато посещаваме гората. Това не са само гъби, ядливи кестени, букове или шипки. Днес малко хора обират жарабин за сладко или по-малко известния черен пипер. Случвало ли ви се е да опитате такъв смърч от глог например?
Черна костенурка
Ако отидете на екскурзия до високите планини или по-на север, можете от време на време да подушвате малки черни горски плодове на ниски пълзящи, високи около 20 сантиметра зимни зелени храсти с игловидни листа. Това е черна раковина, на чешки черна раковина.
У нас е сравнително рядко, расте само високо в планините, но в тайгата или тундрата е често срещан вид, често расте сред червени боровинки. Дори в Арктика това е най-важният плодов вид. У нас понякога шуча се отглежда като декоративно растение върху скали.
Плодовете наподобяват боровинки, но са по-тъмни, черни, но листата изглеждат доста по-различно.
Плодовете са годни за консумация дори в сурово състояние, те са кисели, сладко-слаби, воднисти, понякога почти безвкусни, имат твърди костилки. По-вкусни са след замръзване, издържат на храстите до пролетта.
Те обикновено се консумират от племена на север, като Самос, инуити, северноамерикански индианци, Русия и са били част от диетата на хората в Шотландия и Полша. От тях се прави и вино, конфитюр, добавят се към сладкиши.
Някои източници посочват, че след като яде голямо количество месо, човек може да почувства замаяност.
Плодовете също са били използвани за боядисване на вълна или платно, когато се използва калиев алуминиев стипца, те дават тъмночервен цвят.
Съдържат много витамини С и К, много флавоноиди, антиоксиданти (дори повече от боровинките) и много други лечебни вещества. Листата са лечебни и се използват във фитотерапията.
Лекарството има антисептични, противогъбични, укрепващи ефекти. Инуитите посегнаха към нея за диария. В Корея плодовете се използват за лечение на инфекции на бъбреците и пикочните пътища. Научните изследвания също показват противоракови ефекти.
Листата съдържат сиреноатоксин, така че не се използват, но са безопасни в малки количества в чая. За съжаление, само за сиреанотоксин в листата, някои източници описват цялото растение като отровно, докато крастата е отлично растение.
Глог/мушмула
Вече имам абонамент - регистрирайте се
- неограничен достъп до съдържанието на Sme.sk, Korzar.sk и Spectator.sk и икономическия ежедневник Index
- повече от 20-годишен архив Sme.sk
- четене и интервюта от приложенията на TV OKO/TV SVET, Víkend и Fórum
- неограничени дискусионни постове
- неограничен достъп до видеоклипове и словашки филми на Sme.sk
- налични на компютър и в приложения за Android и iPhone
Получете преглед на най-важните съобщения по имейл
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.