Време за подготовка: 20 минути. Време за пържене: 5 минути.
Круши: 2 зрели твърди круши, 60 г обикновено брашно, 60 г корнфлейкс, 3 PL галета, 1 яйце, олио за пържене, канела захар за поръсване
Обелете обелените круши по дължина, отстранете ядрата и дръжката. Нарежете на филийки и разрежете наполовина. Натрошете корнфлейкс на по-малки парчета и смесете с галета. Разбийте яйцата. Завиваме резените круши от двете страни в брашно, в яйце и накрая в галета. Запържете готовите покрити филийки в средно горещо олио от двете страни до златисто. Накрая ги разделете горещи и поръсете със захар.
Ябълки: 3 средно големи ябълки, 80 г обикновено брашно, 80 г смлени ядки, 50 г галета, 2 PL мляко, 1 яйце
Обелете ябълките, нарежете ги на филийки и изрежете сърцевината. Смесете ядките с галетата, разбийте млякото с яйцето. Увийте филийките първо в брашно, след това в яйце и накрая в галета. Поставете в горещо олио и запържете до златисто от двете страни. Накрая разделете горещите в чинии и сервирайте веднага.