03.01 2007 г., Enviroportal

опаковките

Хранителните претенции ще бъдат ясни и надеждни - това е един от официалните десет успеха на Европейския съюз през 2006 г. В Съюза е узряла волята да се приемат два важни регламента в хранителния сектор. Първият се отнася до хранителни и здравни претенции, направени върху опаковки за храни с ниско съдържание на енергия или с ниско съдържание на мазнини, а вторият - за добавяне на витамини и други вещества към храните. Потребителите често адаптират избора си към написаното на опаковката на продукта. Следователно те трябва да бъдат честно и ясно информирани чрез хранителни и здравни претенции, без да подвеждат.


Мерките, одобрени от Европейския парламент на 16 май 2006 г., имат за цел да защитят здравето на потребителите и да гарантират, че твърденията за храни и реклама са последователни, ясни, надеждни и обективни.

Регламент относно хранителните и здравни претенции

По-специално Регламентът относно хранителните и здравните претенции има за цел ясно да дефинира „ниско съдържание на мазнини“, „фибри“, „понижаване на холестерола“ и други подобни, които често се намират на опаковките на храни от потребителите. Такива обозначения могат да бъдат заблуждаващи, защото въпреки че посочват напр. за ниското съдържание на мазнини в продукта, те не казват нищо за съдържанието на сол или захар и по този начин могат да доведат до подвеждащото впечатление, че храната е полезна за здравето. Хранителните профили (т.е. подходящи количества сол, захар и мазнини за даден продукт) ще бъдат определени от Европейската комисия въз основа на препоръки от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).


Витамини, минерали и други хранителни добавки

Във втория от предложените регламенти, който се занимава с добавяне на витамини, минерали и някои други вещества към храните, ЕП се съгласи, че те трябва да се добавят към храни "във форма, която е биологично приемлива за човешкото тяло", т.е. човешкото същество е в състояние да ги консумира. Прекомерните количества някои витамини и минерали могат да имат повече негативен, отколкото положителен ефект върху здравето.

  • Регламентът изброява повече от 100 вида витамини и минерали, които могат да се добавят към храни, както и забрана за добавянето им към непреработени пресни храни като месо, риба, плодове и зеленчуци, както и към продукти, съдържащи над 1,2% алкохол. Комисията трябва да подготви предложение за препоръчани добавени стойности в рамките на две години от влизането в сила на регламента.
  • Други одобрени части от регламента се отнасят до информацията за потребителите и посочват, че всички етикети на добавените вещества трябва да бъдат „лесни за разбиране и полезни“. Те също трябва да предоставят цялата необходима информация, за да се предотврати прекомерната консумация на витамини и минерали.

Източник: Европейски парламент