O-nigiri, известен също като o-musubi, nigirimeshi или оризова топка, е японска диета, направена от бял ориз, който е оформен в триъгълни или цилиндрични форми и често е увит в нори (водорасли). Традиционно онигири се пълни с мариновани уме (умебоши), осолени със сьомга, кацуобуши, комбу, тарако или друга солена или кисела съставка като естествен консервант. Поради популярността на онигири в Япония, повечето магазини за дрехи съхраняват своите онигири с разнообразни пълнежи и вкусове. Има дори специализирани магазини, които продават само онигири по техен избор. Поради популярността на тази тенденция в Япония, онигири се превърна в популярна база в японските ресторанти по целия свят.

основен

По времето, когато онигирите са били изобретени за първи път, хладилниците все още не са съществували. Така че японците измислиха метод за запазване на ориза по-свеж по-дълго, като го напълниха със сол или киселинен компонент като естествен консервант. Ето защо солта попада върху ръцете ви, когато правите онигири, за да запазите ориза си в безопасност дълго време.

Оформени в компактна форма, тези малки оризови топчета правят ориза преносим и лесно годен за консумация на ръка. Можете да се насладите на онигири за бърза закуска или като училищен/бизнес обяд или пикник. Те също често се включват в кутиите за бенто.

Има много неща, които можете да сложите на онигири.