(от нашия читател Kvetky) - 2-ра и 3-та фаза

словакия

Съставки

Рецепта

  • 1 до 1 1/2 кг домати
  • 1 подсладител на вкус
  • 1 аромат на лимон, ром и портокал
  • 1 желиращ агент от Labeta (внимание, някои съдържат захароза)

Мармалад от кайсии и портокали - Приготвяне:

1. Нарежете доматите на кубчета и гответе на каша. Пресяваме през дебело сито.

2. Ще имаме около литър тънко свръхналягане, към което смесваме лимоновия аромат и добавяме подсладител, докато не ви се стори достатъчно сладък.

3. След това смесете желиращия агент и гответе за 3 минути.

4. Разделете полученото сладко на две равни части. Смесете аромата на ром в първия и оранжевия аромат във втория.

5. Изсипете сладкото в стъклени чаши, затворете го плътно и го обърнете с главата надолу.

6. След охлаждане поставете чашите в съдомиялната машина, за да ги стерилизирате.