. игра с природата и фантазията.

декориране

Ела Каслу

Съставки

  • зеле
  • лук
  • коприва, спанак
  • куркума
  • цвекло
  • боровинки

Годишното оцветяване и декориране на яйца е традиция в много семейства. В допълнение към рисуването с восък или изкуствени оцветители има и други, интересни техники за декориране на яйца. Опитайте нашите съвети и съвети за украса на великденските яйца тази година с чисти естествени цветове. Страхотни помощници, които нашите баби вече са познавали, са спанак, цвекло, куркума, кафе, чай, боровинки, червено зеле или лук.

При боядисване с естествени оцветители трябва да се има предвид, че оцветителите няма да бъдат толкова интензивни и равномерни, колкото при синтетичните оцветители, но от друга страна, яйцата, приготвени по този начин, са много оригинални и не на последно място напълно безопасни да ям. Най-добре е да оцветявате бели яйца, но ако не ги съберете, опитайте се да разгледате поне тези с най-ярката черупка.

За най-добър цветен ефект е най-добре да сварите яйцата в цветна инфузия и след това оставете варените яйца в него и го оставете да се охлади за една нощ. След отстраняване от боята, оставяме ги да изсъхнат най-добре в пластмасова картонена кутия.

Син цвят

Червеното зеле ще оцвети нашите яйца в синьо. Нарежете капуцуто на по-малки парчета, залейте го с вода и гответе 30 минути. след това добавете яйцата и гответе заедно. Сините яйца изглеждат красиви, когато се напръскат със златна или бяла хранителна боя след изсъхване. Ще вземем чиста четка за зъби (която няма да използваме) и ще я накиснем в течна боя. След това опънете четините с пръсти и напръскайте яйцето срещу яйцето. Оставете да изсъхне.

Розов цвят

Нарежете корите от цвекло или 1 малко цвекло на малки кубчета, налейте вода, добавете супена лъжица оцет и чаена лъжичка сол и налейте вода. Оставете да заври и гответе, докато цветът се освободи. След това сложете яйцата и ги сварете силно - около 8 минути.

Виолетово

За да получите мек лилав оттенък, сварете чаша боровинки в 1 литър вода.

Зелен цвят

Коприва и спанак са най-добрите зелени естествени багрила, просто сварете няколко шепи във вода и след това заедно с яйцата.

Жълт цвят

Можем да постигнем красиви жълти яйца с куркума. Смесете 3 супени лъжици суха куркума, 2 супени лъжици оцет и чаена лъжичка сол във вода и варете около 15 минути. след това сложете яйцата и гответе. Оставяме ги в инфузията според това колко много интензивен цвят искаме да постигнем.

Червен и оранжев цвят

Традиционно червените кори от лук се използват за отвара от червено до бургундско. Кожите от жълт лук превръщат яйцата в тъмно оранжев цвят. Просто сварете ципите от 5-6 лука в 1 литър вода и след това сварете яйцата в тях. Отново оставете да се влива, докато искате интензивния цвят.

Как да оживим прости цветове

Простите цветове могат да бъдат оживени от споменатото вече капене или пръскане с друг, контрастен цвят - белите или златни капки върху розови или сини яйца се открояват добре. За пръскане използвайте неизползвана четка за зъби или чиста плоска четка. Не забравяйте да защитите дрехите и работното си място.

Интересно ще изглеждат яйцата, върху които ще приложим парче детелина с четири листа или друга форма на интересна билка и по този начин ще го увием в фина чорапа. Закрепете в двата края и потопете в боята. Яйцето се оцветява и пространството под листа остава бяло.

И накрая, още един цветен съвет за изискано розово яйца като почерпка за коледари:

Сварете яйцата силно, оставете да се охладят под ледена вода и обелете. Потопете ги за няколко часа в запарката от ферментирало цвекло и ги сложете заедно в хладилника. След изрязването те ще бъдат красиви цикламени на повърхността и розови в напречно сечение. Разстелете ги върху чиния за сервиране с руколата и ги поднесете с домашно приготвен сос тартар или друг студен накис. Това е много вкусно, просто и ефективно великденско студено лакомство.