„Здравейте, искам да ви благодаря за експресната доставка на моите стоки. Както винаги всички за 1 *. Благодаря отново и приятен ден. "
Обърнат ябълков пай
| Сурови материали | |
| Ябълки | 8 - 10 бр |
| Яйца/ваджахит | 2 бр |
| Пълнозърнесто брашно | 200 гр |
| Масло | 100 мл |
| Хладка вода | 100 мл |
| Бакпулвер | 1 опаковка |
| Мляко | 500 мл |
| Тръстикова захар | 4 супени лъжици |
| Ванилов пудинг без глутен | 2 опаковки |
| Гхи масло | 250 гр |
Чувствате ли се като сочна каша, но традиционното печене на кисели сладкиши е уморено от вкусовите ви рецептори? Ябълките могат да се използват и по по-въображаем начин за пълнене на щрудели с тях. Имаме рецепта, която е лесна за приготвяне, която ще зарадва много леки закуски с плодови торти със своя лек и деликатен вкус.
Как ще продължим
1. Подгответе хартия за печене върху лист за печене.
2. Или настържете ябълките или ги нарежете на тънки филийки. В рецептата използвахме настърган. Поставяме ги върху лист за печене и поръсваме внимателно със захар на вкус.
3. Загрейте фурната до 200 °.
4. Пригответе втория слой, който изсипваме върху ябълковия слой: Първо отделяме белтъците и жълтъците. Смесете на ръка жълтъците заедно с една супена лъжица захар, докато се образува пяна. След това добавете брашно, олио и бакпулвер. Разбийте снега от белтъците и го добавете към получената смес, която се наслоява върху ябълките, поставени в чиния.
5. Печете сладкиша за около 30 минути, като се уверите, че е изпечен, така че тестото да не е лепкаво, след като клечката е намушкана.
6. Докато печете ябълковата част, пригответе слой от пудинг: Използвайте ванилов пудинг, мляко и 3 супени лъжици захар. Сгответе дебел пудинг и докато е още горещ, добавете масло. След това го смесваме. (За по-кремообразен вкус можете да използвате и 250 мл заквасена сметана, която смесваме в охладения пудинг)
7. След охлаждане наклонете изпечения сладкиш и ябълковият слой ще бъде отгоре. Разстелете слоя пудинг върху ябълките и украсете с малки ядки или шоколад.