Има много възможности за вкусни ястия, които можете да приготвите с помощта на тортила. В нашата статия подбрахме шест от тях за вас.

след това

Тортила супа

Нека започнем с нещо, което не е толкова популярно в нашия регион. Можете да приготвите тортила супа от съставките, които обикновено имате в килера. Основата на тази рецепта е пилешки бульон и пилешки гърди. Ще готвите месото в бульона, докато омекне.

Нарязаните домати - пресни или консервирани - добавят по-тъмночервен цвят към супата. Разбира се, не забравяйте да добавите поне един морков. Когато месото омекне, извадете го и го нарежете на по-малки парчета. След това ги върнете в тенджерата.

Накрая добавете сирене и тортила чипс за вкус, които идеално уплътняват супата. Блогърката Sommer Collier също добави авокадо към супата си с тортила. Не е необходимо обаче да използвате тази съставка. Оставяме на вас.

Кесадила с пиле

Тортила триъгълници с пълнежи от изобретението на света. Този деликатес е известен като кесадила. Освен че е страхотен деликатес, предимството на кесадилата е, че можете да го приготвите за по-малко от час.

Първо запържете нарязани чушки и лук в зехтин. Зеленчуковата смес отнема само около 5 минути, докато омекне.

Освен това увийте пилешките гърди (едно парче е достатъчно) в подправките, които смесвате в купа в следните пропорции: ½ чаени лъжички чили, ½ чаени лъжички rasce и ½ чаени лъжички риган. Добавете малко черен пипер и сол. След това ги запържете в олио.

След това нарежете готовото месо на по-малки парчета. Ако искате месото да има по-изразен вкус, можете първо да го нарежете и след това да го увиете в подправки.

След това продължете, като поставите по-малка тортила върху леко намазнена тава и я поръсите с настърган чедър. Добавете смес от чушки и лук, парчета месо и още един слой чедър към сиренето.

Покрийте долната тортила заедно с плънката с друга тортила отгоре и изпържете до златисто от двете страни. Нарежете тортиляната торта на четири части и готовите кесадили са готови.

Истински мексикански тако

На пръв поглед такосът може да бъде много подобен на кесадила. Типичната мексиканска храна обаче се различава по своя пълнеж. Докато пилето отива към кесадила, такосът съдържа пълнеж от говеждо месо.

Разбира се, месото не ви е достатъчно. Добавете доматен сос и вода. Не могат да липсват и подправки като чили, раска, сол, риган и чесън на прах.

Смесете всички тези съставки в тиган в смес, за да напълните по-малки тортили. Сгънете ги наполовина и поставете всякакви приставки отгоре на тако. Това може да бъде например заквасена сметана, парчета авокадо или настъргано сирене.

Тортила начос

Трябва ли да ядете нещо, докато гледате филм или сериал? Опитайте се да приготвите тортила начос у дома. Това е неизискваща рецепта, с която дори начинаещ готвач може да се справи.

Начосът може да се приготви чрез пържене в олио или печене във фурната. В първия случай изсушете тортилите първо преди пържене. За целта ги поставете във фурна или микровълнова фурна за 5 минути при 180 ºC.

Нарежете сухите тортили на 6 по-малки триъгълника и ги запържете в масло. Завъртайте Nachos непрекъснато, за да не изгорят. Когато приключат, ги поставете върху хартиена кърпа, която ще поеме излишното масло. Накрая просто поръсете начоса с едра сол.

Процедурата за печене във фурната е също толкова проста. Всичко, което трябва да направите, е да поставите тортила начос върху хартия за печене и да ги оставите да се пекат за 6 минути при температура от 180 ºC. След това обърнете парчетата, за да се изпекат от противоположната страна.

Както при пърженото, поръсете печени тортила начос с едра сол.

Бурито

Познаваме ги като обвивки. В Мексико обаче тортила ролките са известни като бурито, които се пълнят с различни смеси. Можете да изберете дали искате буррито с пилешко или телешко месо.

Останалите съставки не са много различни и в двата варианта. В допълнение към месото към пълнежа се добавят червен боб, чушки или домати, вода и подправки. Подобрените рецепти препоръчват също добавяне на чаена лъжичка вино и малко пудра захар.

И когато приготвите гъста смес от тези съставки, поставете я от едната страна на тортилата. Към сместа добавете също около супена лъжица варен мексикански ориз и поръсете с настърган кашкавал.

Преди да сервирате бурито, увийте го във фолио и го сложете за известно време във фурната. Сервирайте го, докато е още топъл, защото тогава има най-добър вкус.

Ние също приготвяме вкусна тортила от бурита у нас, по-конкретно торта от грот с пиле.

Новата ни тортила съдържа добра доза пиле и зеленчуци.

Торта пица

Нямате закупено тесто за пица у дома и не искате да го приготвите за вас? Вместо това ви трябва само една по-голяма тортила. Поръсете със зехтин, сол, подправете и поръсете с чесън на прах.

При температура от 200 ºC, оставете го предварително да се пече във фурната за 3-5 минути. След изваждането намажете тортилата с доматен сос или друга доматена основа (кетчуп, пюре).

След това добавете парчета варено пиле, нарязани чушки и моцарела. Не забравяйте да изстискате сиренето малко предварително, за да не оставя много вода по пътя. И ако обичате лука, добавете го нарязан на колела.

Добавете гарнитури като гъби, царевица или маслини по ваш вкус и въображение.

Печете тази приготвена пица с тортила на същата температура за около 5 минути. Златистата кора и разтопената моцарела показват, че пицата е готова. Поръсете топлата пица с риган и твърдо сирене.