Нашите баби вече са знаели тази несъмнена доброта, наречена освободено масло, днес известно като масло от гхи. От много години е важна съставка в индийската кухня. Маслото беше освободено за по-лесно съхранение и най-важното не беше необходимо да се съхранява в хладилника. За разлика от обикновеното масло, то има напълно различни свойства и не съдържа лактоза и казеин, което означава, че е подходящо и за хора с алергия към лактоза или протеини от краве мляко.

класическо

Индийско прочистване

Индия се счита за люлка на този вид масло. Жителите му искаха да предотвратят корупцията му през горещите месеци, затова започнаха да го уволняват. Те го включиха в диетата, особено при тържествени случаи и в аюрведични лечения. В миналото те са вярвали, че маслото от гхи има прочистващи способности и има положителен ефект върху цялостното здраве на човека.

Днес в търговските вериги има голям брой видове масло. Но понякога просто си клатим главите от това, което производителите искат да наричат ​​„масло“. Ако не сте чували за масло от гхи, определено си струва да обърнете внимание. Съдържанието му се състои от наситени мазнини, съдържащи витамини в различни пропорции. Ето защо, за разлика от класическото масло, то подхожда на всички. Благодарение на споменатото издание той ще се отърве от всички вредни вещества, особено за страдащите от алергии или хората с храносмилателни проблеми.

Нека разгледаме ползите от маслото топено масло:

  • не трябва да се притеснявате за трайността му - можете да го съхранявате сто години и дори не е необходимо да е в хладилника,
  • богато е на витамини - полезно за имунната система, здравината на костите и правилната мозъчна функция (A, C, D, K),
  • понижава холестерола в кръвта,
  • помага на гъвкавостта - помага на човешкото тяло с гъвкавост и устойчивост,
  • ще бъде оценен от хора с непоносимост към лактоза - днес повече от 70% от хората страдат от това заболяване,
  • помага при отслабване,
  • подобрява храносмилането ви - маслото топено масло стимулира производството на стомашни киселини и съдържа вещества, които помагат на чревните бактерии,
  • подходящ е и за пържене,
  • може да се използва и за козметични цели - при възпаление, подуване и слънчево изгаряне, активно помага при акне.


Маслото от топено масло има типичен деликатен вкус и аромат. Той се използва широко при приготвянето на различни ястия. Омекотява ги, придава им характерен вкус и е подходящ за печене, готвене, задушаване, в намазки, супи и сладки сладкиши. Също така е много вкусно, когато го вкусите с нещо. Опитайте да добавите чесън, лют пипер, билки или индийски подправки към маслото и се запознайте с отличния вкус на това масло.

Мнозина се притесняват къде да намерят това здравословно масло. Разбира се, днес в интернет ще намерите много рецепти, за да приготвите сами това масло. Вкъщи поне знаете какво влагате в него и сте сигурни в чистия му състав. Когато купувате хранителни стоки в магазин, често купувате „котка в торба“, дори ако смятате, че това е „истински орех“. Ще ви посъветвам на уебсайт, където не е нужно да се притеснявате какво купувате. В общество, основано на функционирането на вашето здраве, в Naureuse определено ще намерите истинското масло от гхи. Просто посетете страницата www.naureus.sk и вземете решение за правилната марка. Naureus предлага масло от Wolfberry или масло от марка Country life. И двете са правилният избор за вас.

Ghi масло от Naureus

Ghí BIO Wolfberry

Ghí е чиста мазнина, която се приготвя чрез много бавно отделяне на масло. При тази процедура от маслото се изпарява вода, но също така получената пяна, която съдържа млечни протеини, захари и други вещества, съдържащи се в обикновеното масло. Полученият продукт е наистина чиста мазнина, която има жълт цвят и вкусен маслен аромат и вкус с леко сладък, орехов подтон.

Въпреки че топеното масло се прави от масло, то не съдържа лактоза или казеин поради преработката. Благодарение на това свойство, след консултация с лекар, на него могат да се насладят и хора, които харесват вкуса на маслото, но страдат от алергия към някоя от млечните съставки.

Друго от безценните му свойства е много високата температура на възпламеняване, която е около 240 ° C. Тази способност се постига именно поради факта, че всички негови примеси се отстраняват при освобождаването на маслото. При печене или пържене веществата, съдържащи се в мазнини с по-ниска точка на дим, не се изгарят и не настъпва вредното им отделяне в храната.

Топленото масло Wolfberry се произвежда от мляко от чешки BIO ферми, които се грижат за пестициди, индустриални торове или други химикали, когато се грижат за почвата и кравите си. При производството му не се използват изкуствени ароматизанти, оцветители или аромати, така че клиентът получава топено масло в неговия естествен цвят, вкус и аромат.

GHI BIO загрято масло

Маслена мазнина, която сега се нарича индийска кухня ghí , не е нищо ново дори в словашките заливни заливи и горички. Нашите баби или дори известната готвачка Магдалена Добромила Ретигова го наричаха разтопено масло или смърф. Те особено оцениха факта, че поради липсата на вода и протеини, той не поглъща, така че в добре затворен съд ще остане на хладно и тъмно място няколко месеца. Особено известен е с факта, че не съдържа глутен, така че всъщност никой не трябва да се тревожи за консумацията му. Този вид от марката Country life не е подсладен със захар.