МОРСКИ ОБЕЗЪР
Произход
Облепихата е храст, роден в Хималаите. Първото споменаване за него се появява преди 1300 години в тибетската книга за лечебно изкуство. Морският зърнастец е бил използван и от Чингис хан или Александър Велики за попълване на енергията на конете им. Древните гърци, смазани от потенциала на морски зърнастец, твърдят, че това е любима храна на легендарния крилат кон Пегас.
Зърнастецът е известен в народната медицина на Монголия, Сибир и някои части на Китай от дълго време. Използва се при пневмония, язва на стомаха, за регулиране на кръвообращението, ускоряване на зарастването на рани и също така има положителни ефекти върху чернодробните заболявания. В тибетската традиционна медицина тя все още е едно от ефективните регенеративни средства, използвани при интоксикация и сърдечно-съдови заболявания. В Русия морски зърнастец е наричан "сибирското чудо" или "лимоновото дърво на север". Руските космонавти са използвали масло от морски зърнастец като витаминна добавка и радиационна защита.
Дивият морски зърнастец е широко разпространен по целия свят. Обикновено расте в Европа и Азия, но също и на пясъчни дюни по крайбрежието на Северно море или по планинските склонове. Отглежда се във формата на дърво или кра като плодово и декоративно дърво. Прибирането на реколтата е относително трудно и растението отнема повече време (6 до 8 години), така че морският зърнастец е относително скъпа суровина. Приносът му за човешкото тяло обаче е безценен.
Съдържание
Облепихата е директно заредена с витамини и здравословни вещества. Поради високото си съдържание на биологично активни вещества, той е едно от най-ценните хранителни и лечебни растения.
Облепихата съдържа голямо количество витамин Ц. 100 г морски зърнастец съдържа до 400% от дневната доза, а един плод морски зърнастец покрива дневната доза витамин С. Освен това откриваме плодове морски зърнастец в плодовете на морски зърнастец. витамини от група Б - B1, B2, B6, B9 (фолиева киселина), витамин D, E, F, K, P, провитамин A (бета-каротин), танини а минерали, омега 3, 6, 7, 9 ненаситени мастни киселини и други органични киселини.
Уникалността на морския зърнастец е фактът, че той съдържа рядък омега-7 ненаситена мастна киселина, което се среща много рядко в природата, но съставлява до една трета от ненаситените мастни киселини в маслото от морски зърнастец.
Витамин Р укрепва капилярите на кръвоносните съдове, като същевременно предотвратява разграждането на витамин С и по този начин увеличава ефекта му. Съдържание витамин Е в морски зърнастец е най-високото от всички овощни растения. Има същото високо съдържание каротеноиди - витамини от група А (каротин, криптосантин), на които дължи своя жълто-червен, оранжев до червеникав цвят. Съдържанието им в морски зърнастец е няколко пъти по-високо, отколкото в морковите или тиквите.
Положителни ефекти върху здравето