Разнообразна смес от честно подбрани съставки, които ще създадат хармония, която радва окото и вкусовите рецептори. Именно това е тази салата с пиле, пармезан и дресинг.

обилна

5 март 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)

Обилна салата с пиле и пармезан
Съставки за 4 порции

За обличане:

  • 250 мл дебело кремообразно кисело мляко
  • 45 мл майонеза
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • 2 PL сок от лайм
  • сол, смлян черен пипер

За месо:

  • 4 разфасовки от пилешки гърди
  • сок и кора от един лимон или лайм
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • 2 PL зехтин
  • сол, смлян черен пипер

За салата:

  • 1 - 2 глави маруля ромен
  • 1 салата краставица
  • 2 - 3 индийски палачинки от пападум
  • пармезанови стърготини

Смесете всички съставки за дресинга и оставете да престоят на стайна температура. Внимателно почукайте или поне нарежете пилешките разфасовки, поръсете със сол и черен пипер от всяка страна. В купа смесете лимоновия сок, кората, счукания чесън и зехтина и разтрийте нарязаната смес. Оставете да престоят около 15 - 20 минути и след това ги задушете или задушете. Нарежете филийките на ивици преди сервиране. Измийте зеленчуците. Слоеве листа от салата, тънки филийки краставица, които можете да приготвите с белачка за картофи, парчета месо, натрошени палачинки, дресинг и пармезанови стърготини, в купички или чинии.

Тип: Благодарение на месото на пара, нискомасленото кисело мляко, което можете да използвате, за да замените майонезата, и сухите палачинки вместо пресен хляб или крутони, тази салата е по-малко калорична. Ако замените дресинга с горчица-хамсия, ще получите обилен еквивалент на салата Цезар.