Зеленото пилешко ризото не само ще добави красив цвят към чинията ви, но и ще ви даде страхотен аромат и вкус.
Съставки
- 150 г пресен спанак
- 400 г пилешки гърди
- 1 глава лук
- 50 мл масло
- 250 г ориз Lagris arborio
- 1 клонка мащерка
- 2 кубчета пилешки бульон Podravka
- 100 мл сухо бяло вино
- 200 мл сметана за готвене
- 20 г масло
- 30 г сирене Грана Падано
Подготовка
- Задушете спанака за кратко в подсолена вряща вода, след което бързо охладете в студена вода, отцедете и прецедете.
- Нарежете пилешките гърди на кубчета и нарежете лука на ситно.
- Запържете лука в масло до златисто, след това добавете нарязаните пилешки гърди и запържете за кратко.
- Добавете ориз, мащерка, бульон от Podravka, залейте с вино и оставете да къкри, докато виното се изпари.
- Налейте вода, докато оризът омекне. Накрая добавете сметана, масло и прецеден спанак, варете известно време, за да остане оризът кремообразен.
Сервиране: Поръсете ризотото със стърготини от сирене и сервирайте.
Съвет: През сезона на копривата можете да използвате коприва вместо спанак, което придава на ризотото изключителен аромат.
Хранителни стойности
| 638 kcal/2,667 kJ | |
| на 100g продукт | Източник: Podravka d.d. |
Ако харесате това съдържание, споделете го
Следвай ни в
- YouTube
Използваме бисквитки, за да дадем възможност на нашия уебсайт да функционира правилно и да подобряваме постоянно нашите услуги. Ако искате да предотвратите използването на бисквитки, някои части от този уебсайт могат да станат недостъпни. Вижте Условия за ползване за повече информация.