Цикория
Латинско наименование: Cichorium intybus L
храносмилателна система, рани, ревматизъм, паразити, дихателна система
Произход
Въпреки че цикорията се счита от мнозина за плевели, тя има незаменими лечебни ефекти. Произхожда от Западна Азия, Европа и Северна Африка. Расте на варовити почви, ливади, пасища, в паркове, край потоци, ръбове на пътища, насипи, до градини и в граници. В миналото се е смятало за магическа билка. Например древните египтяни й приписвали голяма сила и вярвали, че тя прочиства черния дроб и кръвта. Използвали са го и като зеленчук, който добавяли към ястията, за да доживеят добра възраст в добро здраве. Записите за него са намерени в египетските папируси още през 4-то хилядолетие пр. Н. Е. В древни времена се е консумирал и като салатен зеленчук с лечебен ефект. В древните източни култури цикорията е носила красота, сила и успех.
Характеристики
Цикорията има имена на много хора. Цигория, cigorka, cichorie, chaganka, цикория, подправка на Свети Петър, Hanička, podrážník и немско кафе също са с прякор. Това е многогодишна билка, която понякога расте до височина до 150 cm. Образува разклонена бучка с твърди стъбла. Той има корен на вретено и земните листа растат от земята. Стъблата са завършени с яркосини цветя. Растението съдържа млечен сок, който изтича след пилинг.
Събрана част
Цикорията цъфти от май до октомври. Цветовете му се събират при слънчево време и корена, който се изкопава след цъфтежа, т.е. през есента. Части от растението се сушат на сянка, свободно разпределени.
Ефекти
Цикорията е отличен източник на пробиотичния инулин, който подпомага растежа на здрави бактерии в червата, които са важни за цялостното здраве на тялото. Пробиотичните ефекти също предотвратяват възпаления, инфекции и рак. Цикорията също е богата на витамин А, необходим за здравето на очите, и витамин С, който укрепва имунната система. Съдържа също така калий, кръвно стимулиращо желязо, магнезий, който отпуска мускулите и фолиева киселина. Коренът на това растение също съдържа етерични масла и се използва при лечение на диабет.
Цикорията помага при всички чернодробни заболявания, включително тежка цироза, проблеми с далака, камъни в жлъчката, рак на стомаха и панкреаса, жълтеница, заболявания на храносмилателния тракт и анорексия. Пресните листа прочистват дебелото черво, пикочните пътища и имат положителен ефект върху храносмилането. Благодарение на антибиотичния си ефект, той има противовъзпалителен ефект, дезинфекцира червата, прочиства кръвта, изхвърля камъни в бъбреците и пикочните пътища и лекува ревматизъм и подагра.
Съдържащите се в това растение вещества също имат положителен ефект върху здравето на жените, като същевременно възстановяват хормоналния баланс и облекчават симптомите на предменструалния синдром.
Цикорията се използва и за лечение на кожни заболявания, екзема, акне, язви, подуване, възпаление на кожата, порязвания и натъртвания. Използва се също като успокоително за успокояване и също така противодейства на честото събуждане през нощта. Той също така предотвратява прекомерната загуба на коса и насърчава растежа на косата.
В гастрономията се използва в салати, а коренът от цикория се преработва в безкофеиново кафе. Поради ниската си стойност и сладък вкус, той се използва и като подсладител, подходящ за диабетици.
Внимание
В случая на цикория няма известни ограничения за нейното използване. Също така не са известни неблагоприятни странични ефекти, които биха могли да застрашат хората, страдащи от различни заболявания.
Противопоказания
Към днешна дата не е известна непоносимост към цикория с други лекарства. Също така досега не са установени странични противопоказания от употребата на това лечебно растение с други лекарства.