Латински: Foeniculum vulgare Mill.
Чудово: орех, копър, копър, римски копър, сладък копър, орех, копър, лют копър, сладък копър
Семейство: целина, морков
Двугодишно или многогодишно тревисто растение с височина 100 - 200 см, листа с влагалище, оперени във влакнести издатини. Иначе е голо, синьо-зелено. Плосък до чашковиден джанта без корици и пликове, състояща се от 12 - 25 джанти на предимно неравномерно дълги стъбла. Жълти цветя, 5 навити венчелистчета. Плодове с дължина 5 - 12 mm, обикновено се ронят на 2 жълъда с 5 различни ребра без крила.
Поява
Отглежда се в различни сортове по целия свят. Той идва от Средиземно море. Изисква дълбока, богата на хранителни вещества почва и слънчево място. Понякога замръзва през зимата, така че трябва да се преобърне със стар лист или чинчила.
Части, които трябва да бъдат събрани
Берем плодовете, обикновено два или три пъти в годината, като първо отрязваме само добре развита, доста узряла околност (т.нар. Пениран копър), а когато всичко узрее, останалото се събира масово, завързва се на кора и се омачква (така че наречен нарязан копър).).
Поставяме среза в джоб или го режем на мушами, защото плодовете се разпадат. Изсъхнете бързо при температури до 35 ° C (силициев диоксид). Силните мъгли увреждат плодовете - те получават сив оттенък (търсят се зеленикави). Ние ги държим плътно затворени и ги предпазваме от светлина, влага, насекоми и мишки.
Активни вещества
Плодовете съдържат предимно етерично масло, преобладаващите компоненти на което са анетол и феншон, анизова киселина, пинен и други. Именно тези вещества имат характерна миризма на копър.
Използвайте
Копърът е много полезен срещу кашлица, етеричното му масло разтваря слузта и подпомага отхрачването.
Подходящ е и срещу подуване на корема, кърмещи майки, използвани за увеличаване на производството на мляко, децата се дават за облекчаване на болки от колики (дори в отвара с мляко).
Силна отвара от копър се използва за измиване на очите и компреси.
Противопоказания
Не е препоръчително да се използва копър дълго време и в екстремни количества. Чисто масло от копър не трябва да се приема повече от 2 седмици, изобщо не трябва да се дава на бременни жени, кърмачета и малки деца.
Интересност
Латинското му наименование идва от сено, на което наподобява след изсушаване с формата на листа и мирис. Не превъзхожда в никаква красота.
Девиз
Средиземноморско сено, за кърмачета и млечни крави.