Елиса Наполи

Лошо храносмилане, зъбобол, подуване на корема, възпаление, силна кашлица - за облекчаване на тези проблеми можем да достигнем до копър. Отличен е антиоксидант, допринася за укрепване на имунитета, жените също могат да го използват успешно при менструални болки.

лекарства

Копър - Foeniculum vulgaris - първоначално идва от средиземноморската среда, приложението му има история от няколко хиляди години - римляните са го използвали преди сватби за предотвратяват болки в стомаха а подуване на корема. Използва се за подобряване на храносмилането и насърчаване на апетита, от Средновековието помага и при зъбобол.
Тъй като консумацията на копър силно влияе на вкусовите рецептори, някога е било обичай по-малко честните ханджии да дават на госта нарязан копър преди да го предлагат на по-нискокачествени вина.
Това поразително растение, подобно анасон, е отлична подправка и може да се използва за приготвяне на отлични алкохолни напитки. Неговите здравословни съставки се намират в грудките, но също така и в цветята, листата и семената (които всъщност са плодове). Копърът е свързан с магданоз, моркови и кориандър.

Благоприятен състав

Има ниско съдържание на калории, което може да се дължи на факта, че съдържа 90% вода и само 0,2% мазнини. Една чаша копър ще ни даде 14% от препоръчителната дневна доза витамин Ц и около 10% фибри, калий и молибден. Освен това откриваме фолиева киселина, витамин В5 и В3, както и други минерали: цинк, фосфор, калций, магнезий, манган, натрий, желязо и селен.
Копър етерично масло има специален състав, и съдържа всички важни вещества, като изокерцитрин, изключително силен антиоксидант, кверцетин и рутин (видове активни флавоноиди), както и анетол, ароматно вещество, осигуряващо най-полезните ефекти.

Срещу лошо храносмилане

Както са знаели в праисторически времена, копърът може да се използва срещу проблеми с храносмилането: помага за премахване и предотвратяване на подуване на корема, насърчава образуването на храносмилателни течности и по този начин подобрява метаболизма. Използването на копър против метеоризъм също е подходящо за деца и възрастни хора.
Всичко това помага да се гарантира, че чрез редовно използване на копър, особено масло от копър, това ще ни помогне да се доближим до желаното плосък корем.

Копърът е антиоксидант и усилвател на имунната система

Поради съдържанието на флавоноиди и витамин С, това е копърът ефективен имуностимулатор а антиоксидант, използвайки го, ние се предпазваме от свободни радикали, които увеличават риска от рак, възпаление, сърдечни и кръвоносни съдове, както и ускоряват стареенето на клетките. Суровият копър от копър може да помогне за забавяне на растежа на злокачествени тумори и да предизвика програмирана клетъчна смърт в раковите клетки. Екстрактът от него помага при неприятни симптоми и странични ефекти химиотерапия.
Неговата антиоксиданти те подобряват зрението, състоянието на кожата, която става по-красива и свежа и предотвратяват чупливостта на косата и ноктите. Той има антимикробни свойства, които подпомагат защитата срещу инфекции и допринасят за заздравяването.

Това е добра помощ при възпаление и кашлица

Антиоксидантът анетол, който се съдържа в маслото от копър, има силни противовъзпалителни ефекти и те са най-изразени за лошо храносмилане, особено при лечение възпаление на дебелото черво. Облекчава ревматичните и дегенеративни симптоми възпаление на ставите, помага за лечение на възпаление на очите и горните дихателни пътища, включително възпалено гърло.
Разтваря слузта, успешно се прилага при упорита кашлица, въпреки че за целта използваме по-скоро семена от копър и неговите листа. Ако искаме отървете се от кашлицата, оставете 3-4 минути да се варят в ¾ литра вода за шепа семена и лист копър. Можем да подсладим с мед и да се наслаждаваме възможно най-топло на глътки. Не е препоръчително обаче да го приемате непосредствено преди лягане, тъй като има леки диуретични ефекти.

За детоксикация

Отличен е детоксикатор, благотворното му въздействие се усеща главно от черния дроб и дебелото черво, защото копърът стимулира чернодробната функция и освежава кръвта и по този начин токсините се изхвърлят по-бързо от тялото, докато фибрите му допринасят за почистване на червата, премахва вредните отлагания в червата. Копърът също може да ни помогне да изгоним паразитите, тъй като лекият диуретик стимулира детоксикацията на бъбреците.

Важен източник на калий

Неговите фибри намаляват LDL холестерола, така че копърът ще ни предостави добри услуги за профилактика и лечение на съдови заболявания. Благодарение на значителното количество калий, редовното използване на копър също може да регулира високо кръвно налягане, и по този начин рискът от заболявания, причинени от хипертония, като кървене в мозъка или сърдечен удар.
Съдържанието на калий има естеството на електролити, което помага за проникването на нервните импулси в целта. Тъй като активните му вещества стимулират кръвообращението, копърът подобрява паметта и концентрация.
Намерените в него желязо и хистидин (аминокиселина) играят важна роля в профилактиката и лечението анемия, Желязото е най-важният компонент на хемоглобина, а хистидинът помага за образуването на червени кръвни клетки.

Облекчава спазмите

Копърът има леки успокояващи ефекти. Отвара от него, или дори пресни зеленчуци намалява спазмите в долната част на корема, независимо дали идват от лошо храносмилане, спазми в бъбреците или менструални болки.
Употребата му също се препоръчва за бременни жени и жени в климакс. Облекчава желанието за повръщане, премахва повръщането. В случай кърмещи майки стимулира производството на мляко, но неговите активни вещества достигат до бебето чрез млякото и по този начин могат да облекчат всякакви коремни болки при бебето.

Копър и противопоказания

Екстрактът от копър не е разрешен за кърмачета и малки деца. В редки случаи може да причини алергии, което се проявява със сърбеж в устата, езика и устната кухина. Ако спазваме диета, обогатена с копър, нека лечението не продължи дълго и по време на него имаме няколко дни почивка, когато не приемаме копър.

Какво казват учените?

Изследователи от Тексаския университет са открили, че анетолът, съдържащ се в копъра, силно ограничава индуцираната TNF реакция (TNF - фактор на туморна некроза), което може да обясни неговото противовъзпалителни и противоракови ефекти. При наблюдение на използването на външни експерти от Иран Университет по медицински науки Мазандаран установи, че гелът от копър причинява изтъняване на косата при жени, страдащи от мъжка коса. Иранските изследователи също потвърдиха благоприятния ефект на растението за облекчаване на предменструалния синдром.

Знаеше ли?

В древното минало това е бил копърът символ на обновлението. Хората мислеха, че змиите го използват в определени моменти и го дължат на това растение за по-красива и сияйна кожа, когато беше съблечена.

Хранителни рецепти приготвен с помощта на копър може да прочетете тук.