Неделя, 3 януари 2016 г. 12:20 | Автор: Виктор Щефаняк

съставя

Основното нещо доминира в живота на всеки спортист и не атлет. Това е храна. Ако човек тренира като професионалист, полуаматьор или просто за забавление, цялото представяне се основава на диета в края на деня. Който изобщо не тренира, също трябва да черпи енергия от нещо, за да може изобщо да диша. Как да разделим пържола с картофи и салата на малки парченца?

Всяко едно хранене съдържа основни вещества. Те съдържат макронутриенти, респ. макронутриенти, от мазнини, протеини и въглехидрати (мастни киселини, аминокиселини, фибри и отчасти също захари) и микроелементи. Това от своя страна включва витамини, минерали, антиоксиданти и пробиотици. Например витамини, минерали, антиоксиданти са необходими за защита на клетъчните функции. Антиоксидантите неутрализират токсините и ускоряват отстраняването на възпалителните частици, които иначе биха могли да забавят регенерацията и развитието на мускулите.

Нека го превърнем в малки макронутриенти. Те включват трите основни, споменати по-горе. Някои експерти също обичат да добавят четвърта статия, а именно кетони. Но следващия път. Въглехидратите или захарите са най-често консумираната част от нашата диета в съвременния свят. Това включва продукти, които съдържат брашно, нишесте или захар. Независимо дали ни харесва или не, те са навсякъде около нас, често в „грешна“ форма.

Те са разделени на две форми, високо и ниско концентрирани. Почти всички от тях са силно концентрирани. Преценете сами. Те включват хляб, сладкиши, тестени изделия, ориз, картофи, зърнени храни, пълнозърнести храни, брашно), тези въглехидрати имат ниско водно съдържание, но много бързо абсорбираща енергия. Напротив, те са с ниска концентрация плодове и зеленчуци. Точно обратното, много вода, по-малко енергия. Повече за въглехидратите, тяхното по-широко разпространение и употреба писахме в отделна статия (щракнете).

Обратното на въглехидратите са мазнините. Отново, често важна част от нашата диета. И отново "грешната" форма. Бързи храни, втвърдени мазнини, растителни масла. Но тогава каква е добрата част? Така наречените интелигентни или здравословни мазнини. Основното разделение на мазнините е на SAFA (наситени мазнини), MUFA (мононенаситени мазнини) и PUFA (полиненаситени мазнини). Всяка храна съдържа различно съотношение и разпределение на мазнините. Освен това те се държат по различен начин по време на топлинната обработка и по различен начин в студената кухня. Подробности следващия път. Основните източници на мазнини са, разбира се, масла, след това ядки и семена, яйца, месо, риба или млечни продукти.

Накрая стигаме до протеини или по-известни протеини (прочетете повече за това тук: Какво кара мускулите ни да растат? Прочетете! ). Обърнете специално внимание на тези, които искат да укрепят мускулите и скелета на тялото. Протеинът е най-добрият избор след тренировка за мускулна регенерация. Както иначе, има два вида. Този път не "здрави" и "нездравословни", а растителни и животински. Кои са по-добри, по-ефективни или по-хранителни, ще оставим за по-късно. Но веганите са ясни. След тренировка е най-препоръчително да се допълва тялото и мускулите със суроватка. Той има много висока биологична стойност и е богат на аминокиселините левцин, изолевцин и валин, които подпомагат растежа на мускулната маса. Суроватката е бързо смилаем източник на протеин. Поради това протеиновите напитки често са концентрати или изолати от суроватка. Смесването с вода създава полезна напитка.

Ако искате да извлечете протеин от класическата диета, посегнете към извара или сирене, накратко млечни продукти, месо, яйца или бобови растения. Как най-добре да ги използваме, колко да приемаме на ден и дали растение или животно в следващата статия. Това е основното разпределение на макронутриентите в нашата диета, в основна форма, която всеки трябва да овладее. Постепенно можем да опаковаме все повече и повече подробности за това.

Прочетете повече по тази тема:

Опровержение: Информацията, дадена в статията, не замества препоръките и съветите на специализиран лекар. Моля, обърнете внимание, че текстът е само за информация. Ние не носим отговорност за наранявания или наранявания, които могат да възникнат при използването му. Препоръчваме да се консултирате с треньор/специалист или лекар преди кандидатстване.