Не държа лично закупени пастети. Ако сте в подобна ситуация, опитайте се да си го приготвите сами у дома. Не е нужно да се страхувате от композицията с вашата, защото ще знаете точно какво сте сложили в нея. Приготвянето изобщо не е сложно, трябва само няколко прости съставки, малко време за приготвяне и след това търпение, когато този вкусен пилешки намаз ще се охлади.

Време за подготовка: 30 минути подготовка/1-2 часа охлаждане

Какво ще ни трябва за около 5-7 порции?

  • 1 чаша качествен бекон, нарязан на малки кубчета
  • 1 по-голяма глава лук
  • 2 пилешки гърди
  • 1 ябълка
  • шепа сушени стафиди
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • риган
  • риган
  • сух чесън
  • 2 dl бяло вино или вода (може да се пропусне)
  • 100 г качествено масло

Как ще продължим?

1. На загрят тиган първо внимателно запържете бекона, нарязан на малки кубчета.

2. Добавете лука, който запържваме в злато.

3. След това добавете нарязани на кубчета пилешки гърди, нарязани на кубчета ябълки, стафиди, подправки и запържете за известно време (5-8 минути).

4. Когато ябълките омекнат, залейте ги с вино. Сварете виното, докато смесвате.

5. Когато виното се изпари напълно и сместа се запържи отново, добавете половината масло и оставете да се разтопи при непрекъснато бъркане.

6. Когато маслото се разтопи, смесете сместа или с пръчичен миксер, или с робот. (Опитах и ​​двете. И едното, и другото.)

7. Постепенно добавете останалата половина от маслото към сместа. Разбърква се, докато се получи фина плътна консистенция.

8. Оставете пастета да се охлади преди сервиране. Сервираме с популярни сладкиши, зеленчуци, добро вино или боровинки.

ТИП: Препоръчвам да не пропускате сланината, защото пилешките гърди нямат силен вкус. Беконът придава на пастет вкуса и необходимата мазнина, за да има по-фина консистенция при смесване.

домашно

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Можете да намерите и други интересни рецепти (също от редактора Tonka) в нашата книга От фитнес до кухня Special II:

Домашният хляб върви добре с това намазване. Опитайте да печете напр. някоя от тези рецепти:

Солен хляб от сладки картофи - чудесна алтернатива на картофа

Домашен хляб със закваска + инструкции как да установите мая

  • Какаово-кокосови овесени ядки със здравословна нутела: съвет за бърза сладка закуска - 15 февруари 2021 г.
  • Плътен горещ шоколад с вкус на лешник, който ще искате да опитате днес! - 12 февруари 2021 г.
  • Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.

Статията е добавена на 19/06/2018 и е включена в категорията: Десети намазки с месни намазки Обучителни рецепти за закуска | Автор: Антония Пушкашова