Документи

ИНДИКАТОРИ ЗА БЯЛ ПРОТЕИН ДИТА (ДИТА. 6) ИНДИКАЦИИ ЗА НЗКОТЕР ПРОТЕИН ДИТА

дита

- бъбречни заболявания, при които приемът на протеин трябва да бъде частично намален, напр. активно бъбречно заболяване в стабилизирано състояние след гладуване, хронично бъбречно заболяване с нарушена функция или хронично бъбречно заболяване, което изглежда не успява, проявата на напр. stpanm нива на азот в кръвната плазма. Това увеличение се спира чрез ограничаване на протеина до приблизително 0,75 g на 1 kg телесно тегло, за да се постигне т.нар компенсирано задържане, при което нивото на урея в кръвната плазма е външно, но все още в гнездото и не достига критичната стойност.

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА СЕГА - ПРОТЕИНОВОТО БЪЛСТВО

- Viva е сложен компонент на консервативното лечение и често е решаващ инициатор за подобряване на клиничните признаци и биохимичните показатели. Ако се прилага по подходящ начин, това значително забавя всяка по-нататъшна прогресия.

- Бебето с ниско съдържание на протеини е енергийно ефективно, но по-малко биологично ценно. - основният принцип на този вид е да намали протеина (протеина) до около половината и две

трети от долните две (приблизително 50g/ден), като същевременно се поддържа достатъчно количество незаменими аминокиселини. Следователно, най-разрешените протеини и картофи, които съдържат всички основни аминокиселини, трябва да бъдат включени в разрешения диапазон. Включва по-специално постно бяло месо от домашни птици, риба (тъмното месо е по-малко подходящо, тъй като представлява определено количество за определени форми), смлян протеин и яйчен белтък.

- ограничават други растителни протеини, особено меки. Следователно както (ако е възможно), така и сладкарски хляб с ниско съдържание на протеини и хляб с ниско съдържание на протеини.

* Забележка ниско протеинов хляб и нископротеинов хляб моно, предлагани в специализирани

магазини. В прозореца. 3 включват и рецепти за приготвяне на такъв печен хляб и сладкиши

- следователно протеинът трябва да представлява 79% от общия енергиен прием. Аз

Количеството се определя от функционалния капацитет на бъбреците. - ако бъбречната функция на протеина (приблизително 50 g/ден) е нарушена

допълнително влошено, пациентът трябва да бъде прехвърлен на внимателно диети с ниско съдържание на протеини с 35 g или с 20 g протеин на ден (приготвени според Giordano и Giovanneti). 35 g протеин е показан при концентрация на креатинин в серума в диапазона 200-500 mol/l и 20 g протеин при концентрация на креатинин в серума в диапазона над 500-600 mol/l. При пациенти с подчертано намаляване на бъбречната функция (под 10% от нормалното) с креатин в серума> 600 mol/l, мерките за контрол на уремичните симптоми обикновено не са достатъчни. Необходимо е да се започне с диализирано или трансплантирано лечение. Дори в този период се очакват важни мерки, но те имат само ограничен ефект върху развитието на нефропатия. * Забележка урмията за формата на дефицит е в кръвта извън количеството мрачен ltok. Припев

форми, които не могат да се отделят от тялото, за да овлажнят веществата и чувството за вина или натрий и калий

уречен синдром nava, загуба на апетит, вкусови и ушни нарушения, гадене, повръщане, сиво сърдечно заболяване, анемия, кръвоизлив, сърбеж, дислипидемия

- Мазнините (липидите) трябва да представляват най-много 30% от енергийния прием (а 60% от всички пациенти с хроничен дефицит на лицето страдат от необичайни нива на мазнини в кръвта поради дислипидемия. Дислипидемията насърчава развитието на атеросклероза.) Растителни, но също и рибни мазнини.

- захарите (въглехидрати) допринасят за приемането на енергия с 60%, главно под формата на сложни въглехидрати (представител на сложни въглехидрати с предимно тъмни меки и пълнозърнести хлебни изделия). Сложните въглехидрати не причиняват значителни промени в нивата на кръвната захар и следователно особено за стабилизиране на стойността при диабетици с бъбречна недостатъчност.

- Приемът на натрий, калий и фосфат се основава на клиничното състояние на пациента. Осоляването е индивидуално. Поради това тази дита се приготвя без сол и болестта, по лекарско предписание, ястия с достатъчно количество сол, която се предлага в опаковки от 1 g .

- с външен калий (полиуретан за бъбречна недостатъчност на лицето) е желателно произходът му да е от бебето (зеленчуци, плодове). Напротив, в случай на тежка бъбречна функция, натрупването на калий в кръвта не се отделя в достатъчна степен (хиперкалимия) и следователно в този стадий на заболяването приемът на храни, съдържащи този елемент (бобови растения, домати, гъби, зеленчукови семена, плодове, цитрусови плодове, ядки) трябва да бъдат ограничени., плодове и зеленчуци ava, пълнозърнести продукти, какао, плодове и др.). Калият се извлича от храната, когато се вари в голямо количество вода. Водата не се консумира! При вземането на решение за съдържанието на калий в детето е необходимо не само да се отдели неговото състояние, но и активно да се сравняват концентрациите.

- Изливането на готварска сол при приготвяне на храна често е причина за формулировката на приема на храна. Необходимо е много строго ограничение на натрия от 1 2g/de (* забележка: 1 g натрий се съдържа в 2,5 g трапезна сол), за да се контролира високото налягане и да се предотврати подуването. Това води до дехидратация и следователно е подходящо да се колебае приема на готварска сол при наличие на подуване. Следователно пациентът трябва да следва режима на осоляване, препоръчан от лекаря.

- Поради ограничението на мисч и смлени ястия, диетата по отношение на проникването и желязото е по-лоша, отколкото при другите диети. Ако отнема много време, трябва да запомните да ги доставяте с лекарства според нуждите.

- ако е необходимо, допълнете (доставете) водоразтворими витамини с витамини В и С.

- Много важна роля е да се получи достатъчно енергиен прием, защото това не води до значителен катаболизъм на протеините. Причината за недостатъчен прием на храна е не само недостатъчно овкусена (несолена) храна, но и анорексия, причинена от урмия, депресия и излагане на наркотици. На първо място, много е важен кухненският закон за храната, когато мечтаем да подправим с не пенливи подправки (напр. Раска, спор, ванилия, корика), както и ароматни зеленчуци (например целина, чесън и др.).

- Диети с ниско съдържание на протеини се срещат в болници и медицински условия

и m приблизително този състав: болница: 10 000 kJ (2400 kcal), 50 g B, 75 g T, 380 g S, 100 mg vit. ° С

вани: 12 000 kJ (2850 kcal), 70 g B, 90 g T, 440 g S, 120 mg вит. С ТЕХНОЛ. ПРАВА И СЪБИРАНЕ НА ХРАНАТА И НЕГАТИВИТЕ СЕГА - ПРОТЕИНОВА ГРАДИНА

- дита се приготвя без сол и не съдържа никакви специални соли на храната. - mso се сервира на малки порции и обикновено само веднъж на ден. Най-добре е

шушулка с месо в комбинация със зеленчуци (напр. пълнени зелеви листа, пълнени чушки и др.).

- mku го ограничаваме, заместваме с картофено или царевично нишесте SOLAMYL, MAIZENA (напр. за сгъстяване на супи и сосове).

- в противен случай не се изискват специални технологични права. Слагаме най-скъпата чанта на моно най-изразения послевкус на храната (от гореспоменатите причини).

- подходящи супи: зеленчуци, картофи, моркови, целина, колраби, бучки, боб, малини, пента, прови, карфиол, броколи, домати, люспи, крупи, зеленчуци, зеле, къпини, говеждо или пилешка супа.

- използвайте тестени изделия, рай, грис, грис, овесени люспи, отливки, тесто, грис халки, Ема Опен суха, натрошено тесто, картофи, яйца мъгла.

- бедно говеждо, лошо свинско, чай, пиле, пуйка, заек, риба, особено шаран, пъстърва и обезмаслено морско филе.

- подходящи ястия: говеждо на моркови, на целина с ябълки, на чесън, на гъби, на круши, на за, на домати, на трева, на зеленчуци, на пюре, варени, топки, мерно, руло, пълнени със зеленчукова плънка, мариновани с моркови, кисело с демо, естествена ротенка, говеждо месо за градинарство, cignsky, ориенталски, tefnsky, bratislavsk и poovncky начин; свинска фъшка, маринована със зеленчуци, на карфиол, на броколи, на колераби, на бучка, на зеленчуци, на рака, на пюре, в зеле, в кейл, свински топчета, перкелт, ролка, пълнена със зеленчуков пълнеж, мерителна, естествена кройка; чай (точно както при говеждото и свинското месо), пилешко яхния, пяна, варено, пълнено, върху зеленчуци, върху гъби, върху домати, натурално нарязано пиле, пилешки перкелт, чушки, варена риба, задушено в масло, на храста, на домати .

- Денин е необходим за високи граници на съдържание на сол.

СОСОВЕ И ПРАРКИ - подходящи сосове: гъби, храсти, хрян, мерно, краставици, домати,

сметана, зеленчуци, лимони. Когато ги приготвяме, можем да използваме и сметана. - подходящи грундове: картофи, пента, тикви, бучки, боб, карфиол,

моркови, кольраби, зеленчуци, алт, зеле, килове. Ние извличаме съдържанието на растителни протеини (плодове, боб, грах) за вас, съдържанието на растителни протеини само в ограничено количество.

- варени картофи, печен хляб, каа картофи (готвим картофи поне веднъж на ден), кнедли emov, картофени кнедли, рай, тархоа, словенски рай, халуки, паста.

- ivone масло, растително масло, растителни масла.

МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ - млякото е подходящо за съдържанието на пълноценни протеини

lstka. Както при месото, торбата трябва да се приема в ограничени количества.

- подходящи са извара, кисело мляко, кисело млечни продукти, кисело мляко, термикс и др. - от сирена, неподходящи за сирена с високо съдържание на сол (само несолени

видове като напр. крава бучка). Ние ги ограничаваме по същия начин като денините.

ЗЕЛЕНЧУЦИ - пресни, замразени или замразени. Той е неподходящо стерилизиран. - подходящи са моркови, пр, магданоз, целина, млад калерб, карфиол, броколи, тиква, зеленчуци

боб, хрян, орех, цвекло, люцерна, домати, чушки, зеле, зеле, хрян, чесън, цибуа, тиквички, патизн.

- зеленчуците се приготвят чрез готвене, задушаване или печене. Сервира се и като гарнитура или под формата на алто, зелено зеле, моркови, целина с ябълки, домати, чушки, краставици, карфиол, цвекло и др.

- подходящ за всякакви плодове и компоти: - ябълки, ерена, оцет, кайсии, праскови, сливи, пръстени, банани, портокали,