Семената са богати на омега-3 и 6 ненаситени мастни киселини, съдържат и лигнани и най-вече в тях ще намерите много фибри.

Тогава знайте, че лененото семе е неразделна част от диетата на всеки от нас. Въпреки че е изключително важен за нашето тяло, той има и своите специфики, които трябва да се спазват при консумация, за да може тялото ви да използва всичките му предимства.

добри

Ефекти от лененото семе

Консумацията на ленено семе се препоръчва особено за тези, които страдат от ревматизъм, диабет, високо кръвно налягане, запек и лошо храносмилане. Той също така помага за лечение на възпалителни и ракови заболявания, а също така е от полза за тези, които са уморени или изпитват голямо умствено натоварване. Облекчава симптомите на атопична екзема и псориазис. Също така трябва да се използва от бременни и кърмещи жени.

Трябва да можете да ги обработите правилно

Ако не повредите кожата му или не я захапете правилно, те са трудни за смилане. Първо трябва да смилате семената, но не можете да ги съхранявате по този начин. Затова е най-добре да ги обработвате непосредствено преди да решите да ги консумирате.

Можете да приготвите маса от семената, която се образува при смесване с вода. Ленените семена набъбват и слузът започва да се образува. След това от така образуваната слуз се образува инфузия. Това се прави, като ленените семена се варят 5 минути и след това се оставят да престоят поне 15 минути.

Отлична напитка може да се приготви и от „слуз“. Просто напойте ленените семена и оставете за една нощ. Сутрин всичко, което трябва да направите, е да ги смесите.

Не е нужно да поливате семената само с вода. На вкус е и с портокалов сок. Препоръчителната дневна доза семена е около 3 с.л.

Друга употреба в кухнята

То ще замести перфектно вашето яйце по време на печене. Залейте една супена лъжица ленени семена с гореща вода (3 супени лъжици) и я оставете отново да набъбне. След това разбъркайте с потапящ миксер.
Лененото масло също произвежда ленено масло, което е от голяма полза за нашето здраве. Можете да го купите в магазините за здравословни храни, но внимавайте, той бързо пожълтява. Затова се опитайте да го консумирате възможно най-скоро и винаги да го съхранявате в хладилник. След това това масло се добавя към сутрешната каша или също към салатата. Препоръчително е да се консумират особено храни, богати на протеини и сяра, като прясно сирене, див лук, извара от чесън, лук или кисело мляко.