добавена дата: 06.11.09-09: 38

nitra

Законът за лозарството и винарството, който влезе в сила на 1 септември 2010 г., въвежда някои новости, които представляват интерес не само за лозарската и лозарската професионална общност, но и за широката общественост.

Закон, издаден под номер 313/2009 Coll. осигурява разбивка лозарски райони в Словакия. Те са шестима заедно. Те са разделени на Малък Карпатски, Южен Словашки, Централен Словашки, Нитра, Източен Словакия и Токайски винарски региони. Той определя точно кой и при какви условия може да засажда лоза на лозарска площ. Ако лозарят не го направи, инспекционният орган може да изкопае лозето за сметка на лозаря. Лозари, винари и търговци те трябва да бъдат регистрирани в лозарския регистър, който се оглавява от инспекционния институт. Всеки лозар е длъжен да се регистрира в лозарския регистър, ако използва едно или повече лозя и общата им площ надвишава 1000 m2.


В разбивката на лозаро-винарски продукти специално място и на бурчиак. Само ферментираща гроздова мъст, направена изключително от грозде, отглеждано и преработено на територията на Словашката република, може да бъде описана като бурчиак. Burčiak може да се предлага на потребителя само в периода от 15 август до 31 декември. Вината, които използват географско указание или са защитени с наименование за произход, са точно определени. Те трябва да бъдат произведени от грозде, отглеждано изключително на признати лозя в Словашката република и само от сортове, които са в Хартата на регистрираните сортове. Традиционни изрази като качествено вино, късна реколта, селекция на грозде или ягодоплодни селекции те могат да носят само вина със защитено наименование за произход или защитено географско указание. Ако виното се произвежда през същата календарна година, през която гроздето е било събрано за производството му, продажбата на такова вино в бутилки е забранена. преди първия понеделник на ноември.

Винените продукти могат да бъдат на пазара само ако са получени удостоверение. Сертифицирането включва проверка на съответствието с дадена спецификация или контрол на данните в лозарския регистър, химически анализ на виното и неговата сензорна оценка. Винените продукти в потребителските опаковки трябва да бъдат маркирани четливо, незаличимо и на националния език върху контейнера. Те не трябва да използват фалшиви или подвеждащи данни и информация, които могат да създадат впечатление за изключително качество, да представят погрешно географския произход, обработката, характеристиките, сорта на лозата и годината на реколтата. Административните нарушения и престъпления срещу този закон ще бъдат санкционирани с глоба. Институтът за контрол ще наложи глоба от 165 до 33 000 евро (приблизително 5000 до един милион SKK). Ако в рамките на една година от датата на влизане в сила на решението за налагане на глоба има повторно нарушение на задълженията, за които е наложена глобата, размерът й може да бъде до два пъти повече. Приходите от глоби са приход на държавния бюджет.