Цивилизацията променя средата толкова бързо, че тялото ни не е в състояние да се адаптира към нея. Повечето жители на нашата Земя живеят в стреса на цивилизацията. Това се дължи на несъответствието между нашето тяло и начина ни на живот.

хранене

Ето защо се нуждаем от до няколко пъти по-специфични хранителни вещества от преди. В днешната диета обаче ги получаваме в недостатъчни количества. Всички, които са наясно с това, се справят добре, ако не разчитаме само на храната, която ни предлага пазарът и посегнем и към други източници. През последните два века имаше толкова бързи промени в начина на живот, диетичния състав и хранителните навици, че тези промени непременно влязоха в противоречие с нашия „програмиран“ метаболизъм...

В допълнение, широкото опустошаване на околната среда е причинило огромно увеличаване на тежестта върху човешкото тяло. Това влияние - безпрецедентно за 30 000 години от човешката история - е трудно за пълно разбиране и дори по-малко допустимо. Но нека се огледаме. Честотата на респираторни, алергични и кожни заболявания при децата нараства, както и чувствителността към вируси и други заболявания. Почти не сме чували за детската онкология през първата половина на миналия век. Понастоящем тя все още се увеличава, както и сърдечно-съдови заболявания, астма, диабет, дори над 9% годишно, което характеризира епидемията.

Какво всъщност се случи?

В допълнение към качеството на въздуха и водата, храната също се е променила значително в сравнение с миналото. Най-големите неудовлетворени нужди са в хранителната стойност на диетата. И затова голяма част от населението е склонна към наднормено тегло. По този начин съвременната наука днес усърдно търси идеални храни и здравословни хранителни добавки, които да ни предпазят от заболявания с дефицит (остеопороза, анемия и др.) И да помогнат за възстановяването на имунната ни система като ефективен щит срещу цивилизационните болести. Източник на храна, който гарантира непрекъсната и редовна детоксикация от отрови, която не можем да предотвратим в резултат на опустошението на земеделието и природата като цяло (например от нитрати и кадмий от зеленчуци до олово от водопроводи). От началото на 21 век обаче у нас се е появил начин постепенно да се измъкнем от това положение. Пет минути преди дванадесет си представяме генетичните ефекти на това, което човек е произвел досега за унищожаването на бъдещите поколения.!

Нека поемем по пътя на „зелените храни“.

Зелените храни не са нищо ново от гледна точка на човешката история. Просто ги забравихме. Вече за ацтеките, например, синьо-зелените водорасли Спирулина, като стимулираща храна, имаха такава стойност, че служеха като валута. Зелените храни съдържат в естествената си синергична, т.е. няколко пъти по-ефективна форма, всички важни хранителни вещества като витамини, минерали, микроелементи, аминокиселини, незаменими мастни киселини и ензими. В същото време те осигуряват високо вътрешно прочистване, което ще ни помогне да преминем през чревния тракт и съдовата система, ефективно да излекуваме възпалителните процеси в организма, за които често дори не знаем. Те доставят енергия и укрепват имунната система.

Този „зелен път“ не е просто аскетичен път за избраните. Тя се основава на знанието, че съдържанието на чинията има най-голямо влияние върху здравето. Редовното използване на зелена храна значително я засилва. Той носи хранителна стойност и дори кофактори, които могат да се възползват дори повече от популярните заведения за бързо хранене, отколкото можем да си представим. Те могат не само да наситят, но и да прочистят организма, да детоксикират, регенерират, да намалят неговото подкисляване и да укрепят защитната система на човека. Те включват зърнени треви, особено зелен ечемик и зелени, и синьо-зелени водорасли. Всички тези естествени храни съдържат отлични източници на хранителни вещества, пълна гама от живи ензими и включват лечебните свойства на основните зеленчуци. Освен това всеки от тях притежава определени уникални свойства поради специфичните вещества, които крият. Те съдържат т.нар фитонутриенти, които не могат да бъдат заменени от друга група храни. Те са в началото на хранителната верига и тяхната цел е да се превърнат в перфектната храна.

Дори след кратко време на употреба те задействат много лечебни процеси в организма. Например, от зелен ечемик, от прах от пресован сок от листа от ечемик може да се приготви чудодейна зелена напитка, една чаена лъжичка в хранително отношение отговаря на няколко парчета зеленчуци. През миналия век учените откриха пълния спектър от необходими хранителни вещества в две много полезни праисторически сладководни водорасли с микроскопични размери, спирулина и хлорела. За тяхното значение и значение у нас се пише относително малко и затова засега знаем малко за тях. В същото време в много страни те дори са източникът на оригиналната храна на своите обитатели. Преди милиони години те са били част от водния планктон и са останали практически непроменени и до днес. Те виреят много добре само в изключително чисти и силно алкални води от субтропичните райони. Те могат да съществуват само в среда без излагане на пестициди и инсектициди. Така че можем да кажем, че те са водорасли, заредени със слънчева светлина и хранителни вещества от чиста вода.

Шест основни характеристики на зелените напитки:

Спирулина - сложна храна

Водораслите от спирулина са отлична храна, която съдържа 65 до 71% от цели протеини в сухо вещество. Той включва пълния спектър от незаменими аминокиселини в оптимално съотношение, което конвенционалната растителна диета не осигурява. Този протеин е толкова добре балансиран, че се усвоява 5 пъти по-добре от протеините от месо или соя.

Освен това, той съдържа такава перфектна витаминно-минерална смес, която човек не би могъл да събере в лабораторни условия. В същото време, например, бета-каротинът е 10 пъти повече в спирулина, отколкото в моркова, в 10 g спирулина го намираме колкото в 4,5 l мляко или в 14 яйца. Желязото в 10 g спирулина е сравнима с 450 g спанак и освен това се усвоява много по-добре, отколкото от зеленчуци или риба. Витамин В12 е два пъти по-висок в спирулина, отколкото например в говеждия черен дроб! Също така съдържа витамин Е и разнообразие от ензими, които подпомагат храносмилането.

Това обаче не свършва с изчислението. Спирулината е богат естествен източник на растителни багрила. В допълнение към зеления хлорофил, друг важен компонент на спирулината е синият фитоцианин, ефективен фитохимикал срещу рак. Освен това съдържа повече от 15 вида жълти, оранжеви и червени каротеноиди. Друга незаменима група хранителни вещества, които тялото не може да произведе, са полиненаситените мастни киселини. От тях водещото място заема гама-линоленова киселина - GLA, която Спирулина съдържа най-много от цялото растително царство.

Използвайки спирулина, ние сме сигурни, че ще снабдим тялото с всички важни основни хранителни вещества. Той е особено подходящ за диабетици, хора, които са изложени на постоянен стрес, лоша диета, проблеми с храносмилането, наднормено тегло, упорита физическа работа и за спортисти.

Хлорела най-изследваната храна

Един от най-дълго живеещите и съвършени организми на нашата планета - Chlorella pyrenoidosa - е едноклетъчни сладководни зелени водорасли, известни още като кралицата на водораслите. Феноменално широката гама от лечебни и поддържащи здравето свойства на хлорела очарова учените, здравните специалисти и широката общественост от самото начало, когато за първи път се срещнаха с тях през 60-те години. Първоначално Chlorella е почитан заради потенциала си да осигури богат, висококачествен източник на протеини, витамини и минерали.

Когато твърдата му клетъчна стена се наруши, това е огромен източник на концентрирани хранителни вещества. Ето няколко илюстративни примера: Концентрацията на протеин е по-висока, отколкото в соята, съдържанието на бета-каротин надвишава морковите до 10 пъти, а във витамин В12 - което е необичайно в растителното царство - той очевидно води над говеждото месо (така че е подходящ за вегетарианци) и количеството желязо надвишава бирената мая и говеждия черен дроб.

Освен това той формира принципи, което само по себе си е много полезно нещо за повечето хора с чревна хиперацидност. Този уникален организъм се е адаптирал към условията на живот през цялото си съществуване. Благодарение на това развитие, продължило милиарди години, водораслите са създали редица защитни вещества, които са в състояние да предадат на тялото ни в най-чистата и най-приемлива форма. Досега са известни четири уникални вещества: спорополеин, хлорелин, CGF и растителното багрило хлорофил.

Хлорелата повишава имунитета, като установява здравословна функция на червата

Два компонента нормализират полезната микрофлора и спомагат за поддържането на чистотата на червата: Хлорофилът действа като дезинфектант и естествен антибиотик, хлорелинът специфично инхибира растежа на патогенни микроорганизми. Целулозните клетъчни стени със спорополеин са уникални. Те необратимо свързват токсичните вещества, които излизат от тялото по естествен начин. CGF има силен пробиотичен ефект (ускорява растежа на лактобацилите) и в същото време стимулира възстановяването на увредената чревна тъкан.

С невероятно количество хлорофил той печели над коприва или броколи и всички изучени досега зелени водорасли. Съдържа повечето от растенията (оттам и подходящото му име Хлорела), което фантастично лекува всички възпаления в тялото - например само след два месеца. значително потиска пародонтита, ако се коси редовно. Хлорофилът обаче не е само безопасен дезинфектант, който действа в човешкото тяло. В достатъчни количества, освен че парализира и премахва вредните бактерии, гъбички и дрожди, той може да подпомогне и производството на червени кръвни клетки и правилната сърдечна функция.

И като единствена, Хлорела съдържа т.нар растежен фактор CGF, който е най-ревитализиращото вещество в природата (екстрактът се използва, например, след операция, наранявания, синдром на умора и др.). предпазва тялото от дегенеративни заболявания, включително рак, и забавя процеса на стареене.

Интересното е, че благодарение на изследванията на храните, особено в Япония и САЩ, това е най-изследваната храна в света - повече, отколкото например морковите. В Япония повече от 7 милиона души приемат редовно хлорела под формата на таблетки всеки ден! И още десетки милиони в спагети или сладолед и стотици други храни. Използването на хлорела се застъпва от престижни световни здравни и хранителни институции, а нейните лечебни и детоксикиращи ефекти се потвърждават от много важни научни изследвания. Подходящ е за всеки, който може да мисли напред, който иска да се предпази от срязващи заболявания.