Не е нужно да ядете авокадо само солено - опитайте се да го приготвите като смути.
Може би сте чели, че плодовите сокове и екзотичните смутита са повече или по-малко табу при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Природата е дала на плодовете повече въглехидрати, което го тласка до ръба на списъка с желани храни при нисковъглехидратна диета.
Но през лятото имаме вкус към нещо просто, освежаващо и студено. Такава охладена купа със смесени плодове е това, за което нашите (прегряти) сърца копнеят. Яли ли сте малини, боровинки и ягоди? Трябва да запазим отвореност и да използваме плодове, за които може би дори не сме знаели, че принадлежат към категорията плодове. Вълшебно авокадо!
Освен че е пълен със здравословни мазнини, той съдържа фибри и повече от 20 витамини и минерали. В комбинация с вкусно кокосово мляко (без добавена химия и захар) образува ненадмината смути дуо, която надминава всяка друга по вкус и кремообразност.
Най-голямото забавление е да украсите вашата купа за смути - можете да използвате всичко от ядки, семена, фъстъчено масло, домашно приготвена мюсли до домашно сладко от малини, какаова глазура и др.
За 1 купа за смути ще ни трябват:
- 1 цяло узряло авокадо
- ½ чаша кокосово мляко (сметана)
- ¼ чаша бита сметана
- 1 ч. Л. Фъстъчено масло - не е задължително!
- щипка канела
- кето подсладител на вкус - може да не е!
Приближаване:
- Поставете всички съставки в купа и разбъркайте изглаждането с потапящ миксер. Като алтернатива смесваме всичко заедно в класически миксер. Предпочитаме да добавяме кокосово мляко постепенно, в зависимост от това колко плътно искаме смутито.
- Сервирайте с всичко, което харесваме (разбира се без захар:)). Избрахме нашата любима LC гранола, сушен кокос, семена от чиа, две малини и чаена лъжичка фъстъчено масло.