Дебелите възглавници или "гуми" определят нашето съществуване във все по-голяма степен. Затлъстяването се е превърнало в плашило не само поради по-големия брой готови за носене и не твърде формално оформени, но преди всичко поради сериозни здравословни усложнения.
11. януари 2010 г. в 7:00 Мириам Войтекова
Дебелите възглавници или "гуми" определят нашето съществуване все повече и повече. Затлъстяването се превърна в плашило не само поради по-големия брой готови за носене и не твърде формално оформена форма, но преди всичко поради сериозни здравословни усложнения.
Затлъстяването се превърна в сериозно заболяване на цивилизацията, което все повече застрашава здравето ни, да не говорим за младата възраст. В допълнение, затлъстяването при деца е свързано с висок риск те да са дебели в зряла възраст. Засяга все по-голям брой деца и наднорменото тегло в детска възраст предразполага четири от пет затлъстели деца към затлъстяване в зряла възраст.
Точно както мнозина са обект на „идола“ в чинията, от една страна, от друга страна има и хранителни разстройства под формата на булимия или анорексия, но също така например мания за здравословно хранене - орторексия.
Човече, стани и се движи!
- преяждащи - ядящи голямо количество храна
- велики ядящи - сладкоядци
Изобилието от храна е капан
В миналото нашите предци са се сблъсквали със сериозни климатични промени и значителни колебания на времето, което ги е накарало да натрупват запаси в собствените си тела в момент, когато не е имало знания и техническо удобство за по-дългосрочно съхранение на храни. Ето защо в онези времена идеалът за красота е бил прекалено пълен с женски форми - пример е Вестонишката Венера, която е била гаранция за успешно майчинство и хранене за новороденото дори по време на климатични и следователно икономически неблагоприятни периоди.
С течение на времето техническите познания се увеличиха и индустриалната революция донесе различни революционни решения не само в самото производство, но и в запазването на храните. В резултат на напредъка те не само станаха по-рентабилни, но станаха лесно достъпни през цялата година, което доведе до прекомерен прием на храна и по този начин затлъстяване. "Ние сме генетично адаптирани като" ловци на мамути "- нашите предци са яли веднъж месечно, след това са гладували, са били по-скоро вегетарианци. Днес можем да си купим" мамут "24 часа в денонощието в хипермаркет, който много хора използват и добавят към стресът, който изпитваме всеки ден. За да се облекчи стресът при някаква физическа активност, в много случаи той изчезва и всичко това има отрицателен ефект както върху метаболизма, така и върху имунната система “, казва гастроентерологът Мариан Олтман, д-р.
Кога сме дебели?
Световната здравна организация (СЗО) включи затлъстяването в списъка на цивилизационните болести, дори го нарече „епидемия от 21-ви век.“ - хирургични решения Затлъстяването може да бъде класифицирано като хронично заболяване, характеризиращо се с увеличаване на запасите от телесни мазнини.
Тежките форми на затлъстяване често изискват хирургични решения.
Известно е разделянето на затлъстяването на два вида - ябълка и круша, в зависимост от това къде в тялото се съхраняват мазнините. При ябълковия тип говорим за т.нар коремно или висцерално затлъстяване, което се характеризира с увеличаване на обема на коремните мазнини и по този начин увеличаване на обиколката на талията. Този тип затлъстяване е свързан със сърдечно-съдови и метаболитни заболявания и е по-опасен от втория тип - круша, при която мазнините се складират главно в седалището и бедрата.
„Коремното затлъстяване се определя от обиколката на талията над 88 cm при небременни жени и над 102 cm при мъжете. Тези критерии са създадени за кавказкото население, други критерии могат да се прилагат за други етнически групи “, казва Марко Марко.
Критерии за стройност
Затлъстелите хора са изложени на много негативни ефекти, прекомерните количества мазнини не само застрашават здравето, но също така променят пропорциите на тялото, влияят неблагоприятно на физическата работоспособност и също влияят върху поведението и оцеляването на затлъстелия човек. Във връзка с намалена самооценка и понякога ограничени възможности за работа, други проблеми често са свързани с депресия, резултатът може да бъде социална изолация.
Но какво означава да си слаб и кога можем да говорим за затлъстяване? Мнозина биха могли да кажат, че е достатъчно да застанете на кантара.
„Критерият за стройност беше определен въз основа на дългогодишен трудов опит в областта. Той също така отразява субективното мнение за личния образ на тялото, което е израз на субективната оценка на физическия външен вид, физическото състояние, здравето и теглото “, казва д-р, мог. Катарина Скибова, която отдавна се занимава професионално с намаляване на теглото и предотвратяване.
Това означава, че не е достатъчно просто да застанете на кантара. Това е така, защото мазнините имат по-ниско специфично тегло (1 грам мазнина заема повече обем от 1 грам мускулна маса), така че увеличаването на мастната тъкан означава и по-значително увеличение на телесните обеми, отколкото увеличаване на същото количество мускул маса. И обратно, ако се опитвате да отслабнете, не се отказвайте, ако ръката върху тежестта пада по-бавно. Освен това трябва да се прави разлика между затлъстяването и наднорменото тегло и трябва да се има предвид, че наднорменото тегло - твърде ниското телесно тегло (ИТМ под 17,5) е опасно и може да представлява риск за здравето. В случай на тежки форми на затлъстяване, когато ИТМ е по-висок от 40, говорим за т.нар болезнено затлъстяване, което често може да бъде лекувано само хирургично.
Затлъстяване в цифри
„Честотата на затлъстяването в Европа е между 10-25% при жените, като над 50% от населението в повечето европейски страни е с наднормено тегло и затлъстяване. Само през последните 10 години броят на затлъстелите хора се е увеличил с 10-40%. През 2002 г. словашкият проект MONIKA установи 57,4% честота на наднормено тегло и затлъстяване в извадка от 6867 души на възраст 15-64 години, "казва д-р Любомир Марко.
Борбата със затлъстяването се превърна в един от основните приоритети на здравните системи в много развити страни. „Статистическата оценка на смъртността нарежда затлъстяването и неговите усложнения в световен мащаб сред трите най-чести причини за смърт сред населението на възраст между 50 и 70 години. При по-младото поколение (възрастова група 25-35 години) тежките форми на затлъстяване почти десетократно увеличават риска от преждевременна смърт в сравнение с житейската прогноза на хората със затлъстяване на същата възраст ", казва д-р Марко.
Индекс на телесна маса изчислено по формулата: ИТМ = тегло в kg/квадратна височина в m²
През 60-те години в Съединените щати стартират големи населени проучвания за оценка на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, които изискват критична оценка на индексите на телесната маса. Най-задоволителна беше т.нар Индексът Quetelet, създаден през 19-ти век от белгийския математик и статистик Ламберт Адолф Куетелет (1796-1874). Той изразява съотношението между телесното тегло и квадрата на телесната височина. По-късно този индекс се използва за оценка и диагностика на затлъстяването при възрастни и започва да се използва под името BMI - индекс на телесна маса.
- нормално тегло - ИТМ до 25
- наднормено тегло - ИТМ 25 - 30
- I. степен на затлъстяване - ИТМ 30 - 35
- II. степен на затлъстяване - ИТМ 35 - 40
- III. степен на затлъстяване (т. нар. морбидно затлъстяване) - ИТМ над 40
- супер затлъстяване - ИТМ над 50
- супер супер затлъстяване - ИТМ над 60
Резултатите от ИТМ се определят за кавказката раса, а подробните таблици на ИТМ вземат предвид не само теглото и ръста, но и пола. Малко различни данни се отнасят за други раси.