Касисът, пълен с витамин С, са лесни за отглеждане меки плодове. Те правят страхотно сладко, здравословни напитки и са важна част от летните десерти. Въпреки че червеното френско грозде е кисело, за да може някой да яде прясно, те са вкусни като сладко. Ако сте градинар и ако искате да отгледате нещо, което ще украси вашата градина и същевременно ще донесе ползи, помислете за касис! Това е красив плод (а също и неговите цветя) с един поглед. Расте изключително лесно и без проблеми, така че не се нуждаете от много градинарски познания, осигурява реколта от високо питателна храна и освен това добавя красив акцент към градината с приятните си цветове.

Можете да отглеждате и двата сорта едновременно, защото те изискват почти идентична рутина. Единствената разлика е, че докато касисът се нуждае от много основно подрязване, червените сортове се нуждаят от малко по-интензивно, подобно на цариградското грозде. В тази статия ще ви запознаем с касис, техните сортове, основите на засаждането и отглеждането им и се надяваме, че това ще ви насърчи да засадите този удивителен плод у дома във вашата градина.

Касис - навигация в статията

болести

Касис накратко

Касисът е член на рода Ribes. Те са сладко-кисели плодове, пълни с вкус и обикновено се отглеждат в следните сортове (обикновено класифицирани по цвят).

Касис

Касисът (Ribes ussuriense или Ribes nigrum) е известен със силния си вкус, което ги прави по-идеални за сиропи, конфитюри и подобни хранителни продукти, отколкото да се консумират пресни. Касисът, произведен от сортовете "Boskoop Giant" и "Noir de Bourgogne" обаче е много вкусен. Плодовете на "Бен Сарек" и "Титания" също са достатъчно голям и сладък, за да могат да се ядат пресни, ако са узрели правилно. Касисът е частично стерилен, така че е по-добре да засадите два сорта близо един до друг.

Червено френско грозде

Те обикновено се използват за приготвяне на сокове, конфитюри или конфитюри. Техните сортове са "Cascade" с големи и сладки плодове, "Red Lake" добре растящ вид с дълги периоди на цъфтеж и узряване и "Wilder" с тенденция към разпространение и с изключителна производителност. Червено френско грозде те обикновено се самоопрашват, но при определени условия те се възползват от кръстосано опрашване с друг червен или бял сорт.

Бяло френско грозде

Те имат 3 разновидности - R. rubrum, R. petraenum и R. vulgare и обикновено имат по-ниско киселинно съдържание от другите сортове, така че са идеални за директна консумация. Най-добрите бели френско грозде са почти прозрачни. "White Dutch" има сладки, сочни плодове, а "White Imperial" произвежда голям брой малки плодове с много ниска киселинност. Като червено френско грозде, дори белите обикновено се самоопрашват, но те могат да се опрашват и с друг бял или червен сорт.

Розово френско грозде

Ribes vulgare или розово френско грозде са междинен етап между бяло и червено френско грозде. Те имат безцветна кожа и розова плът. "Gloire des Sablons" се радва на страхотни плодове и продуктивност, докато "Pink Champagne" е известен с най-високата сладост сред касиса. Друг вид е "Rosasport", който също е вкусен и подходящ за директна консумация.

Жълто касис

Касисът или R. aureum се наричат ​​още златни френско грозде. Видът R. odoratum също е тясно свързан с тях. Това вероятно е най-устойчивите на суша видове касис. Жълтото френско грозде също се възползва от кръстосаното опрашване.

Как и къде да отглеждаме касис?

Въпреки че са близки роднини, червеното френско грозде има различен навик на растеж от черното. И двете понасят повечето почви, с изключение на мокри или слабо дренирани. Предпочитат слънчево място, който е защитен от студения вятър, но червените се справят и с полусянката.

Касисът не е твърде придирчив в почвата, просто избягвайте твърде алкалната или киселата почва. Те могат да растат в почвата с рН между 4 и 7, но за най-добри резултати трябва да бъде слабо кисела почва в диапазона от 6,0 до 6,5. Касисът не обича солени почви или почви с лош дренаж. Най-добрата почва е тази, която съдържа много органични вещества, което подобрява дренажа и подхранва растенията.

Как да отглеждаме касис?

Удивителна черта на касиса е, че те понасят недостатъчен дренаж много по-добре от други подобни меки плодове. Те обаче трябва да бъдат засадени в добре дренирана почва, обогатена с органични вещества и също така трябва да бъде защитена от силен вятър. Ако градината ви е ниска и следователно е склонна към измръзване, можете да направите две неща - или да изберете сортове, които са устойчиви на замръзване (новият сорт Бен), или да покриете растенията през април с руно за защита от замръзване, което ще предпази цветята, защото до получените плодове, на първо място е необходимо да се защитят цветята.

➡️ Засаждане

Когато засаждате плодно дърво или храст, е много важно да подготвите почвата. Това е така, защото за разлика от зеленчуците, овощните дървета остават на същото място, след като ги засадите; така имате само един шанс да подготвите почвата.

В случай на касис е препоръчително да се покрие почвата приблизително 4 седмици преди засаждането. Позволява се площ от около 60 х 60 см. Всички плевели трябва да бъдат напълно премахнати и да се запълни мястото с количество (около 2 кофи) добре изгнил оборски тор. Важно е да премахнете дълбоко вкоренените плевели, защото ако ги забележите по-късно около стъблата, няма да можете да ги премахнете, защото вече ще има корени от касис.

На този етап вече не можете без качествени инструменти ...

Разсадът на касис със свободно вкореняване се засажда от октомври до ноември (или февруари-март) (за разлика от саксийните растения, които могат да се отглеждат по всяко време на годината). Разстоянието между растенията и редовете трябва да бъде 150 cm. Когато копаете дупка, не забравяйте, че тя трябва да е поне два пъти по-голяма от кореновата топка. Внимавайте да разпространявате корените, когато поставяте растението в ямата. Стъблото трябва да е с около 6 см по-дълбоко от първоначалното. По-дълбокото засаждане ще позволи на много нови издънки да излязат от основата, които в крайна сметка ще се развият в нови плодоносни клони..

Преди да напълните ямата, смесете малко добре изгнил тор в почвата и след това внимателно стъпкайте земята, за да я укрепите. Накрая поливайте добре дупката за засаждане, тъй като равномерното поливане ще помогне за укрепване на почвата около корените на растението.

➡️ Подрязване след засаждане

Веднага след засаждането трябва да съкратите всяко издънка до 2-3 пъпки. Тази резитба всъщност е втората фаза на дълбокия процес на засаждане и също така предлага предимството от добавянето на редица клонове за производство на плодове. Плодът трябва да се изчака до следващата година, тъй като плодът се ражда на стъблата, израснали през предходната година. Ще трябва да изчакате сладкото, но растението ви расте красиво в дългосрочен план.

➡️ Годишна резитба

Препоръчително е да се извършва ежегодна резитба по всяко време от ноември до март. Март е по-препоръчителен, защото ако се появят някакви рани, те заздравяват бързо, тъй като храстът се събужда от период на почивка през април. Зимното подрязване (не само касис, но и всякакви плодове) оставя суровия разрез отворен за елемента, тъй като растението не може да се самолекува.

Не забравяйте, че Плодовете ще бъдат най-добри, ако са произведени от млада дървесина; следователно старото дърво трябва да се почиства всяка година. Това ще поддържа растението ви в най-продуктивно състояние. Вие определяте старото дърво като значително по-тъмно, докато младото дърво е бледо. Освен това е по-дебел от младото дърво и затова е лесно да се намери. Когато премахвате старо дърво, изрежете го възможно най-близо до дъното на растението; направете хоризонтален разрез, за ​​да предотвратите натрупването на дъждовна вода в раната.

Всички разфасовки също трябва да бъдат насочени навън в пъпките, което ще позволи на новите издънки да растат навън, а не навътре. Това е така, защото новата издънка излиза от шайбата, която е най-близо до вашата кройка и расте в същата посока като шайбата. Ти също трябва отрежете дърво, което изглежда слабо или нездравословно. Хоризонталните или ниски клони, напускащи растението, също трябва да бъдат отрязани, за да може храстът лесно да се събере и плодовете с нисък растеж също да се избегнат, тъй като се развалят в резултат на контакт с почвата.

Как да отглеждаме червено френско грозде?

Както вече споменахме, условията за отглеждане на касис са почти същите като на касис, т. j. 60 х 60 см почва, която трябва да се приготви с добре изгнил оборски тор. Разстоянието също е същото, t. j. 1,5 м между растенията. Червеното френско грозде обаче може да се отглежда и като единични (45 cm разстояние), двойни (90 cm разстояние) или тройни (120 cm разстояние) кордонови растения. Това е най-често срещаният метод, защото е най-простият и осигурява най-висок добив. Червеното френско грозде трябва да се засажда на слънце в добре дренирана почва. Те също ще се нуждаят от защита от замръзване през април, когато растенията са увити в торби или руно.

➡️ Засаждане

Дори при засаждането на червено френско грозде има малка разлика от черното. Докато касисът се засажда по-дълбоко, отколкото е бил първоначално, червеното френско грозде се засажда на същото ниво. Така че можете да видите трансформацията от по-тъмна към по-бледа дървесина на стъблото, която маркира старото ниво на почвата. Причината за тази разлика е, че в случая на растението касис искаме повече издънки да идват от основата на растението, докато в случай на растения с червено френско грозде искаме едно стъбло, което има отворена храстовидна форма в горната част.

➡️ Подрязване след засаждане

В случай на подрязване на червено френско грозде ще трябва да премахнете всички издънки от почвата в дъното на растението. Това са нови стъбла, излизащи от основата на кореновата топка или от основното стъбло. Нарежете всички останали клони на около половината от дължината им. Направете разрез с шайбата нагоре, тъй като това ще стимулира растежа нагоре, а не навън.

➡️ Годишна резитба

Отворената чаша е идеалната форма на храст от червено френско грозде с самотен главен багажник и празно пространство в храстите, в което навлизат светлина и въздух. Тази форма на отворен храст и няколко листа в основата има и друго предимство - държи гъсениците на стълбовете под контрол, защото не са много щастливи, когато са изложени. Стълбовете са опасни и могат много бързо да унищожат здрав храст; така че трябва да внимавате. Отвореният храст ще ви позволи лесно да ги идентифицирате и незабавно да ги изхвърлите, за да предотвратите допълнителни щети.

За да получите формата на чаша, отрежете всички стъбла, които се развиват вътре в храста, а също и всички странични клони към центъра. Също така премахнете всяка умираща или мъртва дървесина, тъй като тя е непродуктивна и може да бъде място на заболяване. Плодовете с най-високо качество растат върху дървото от миналата година; следователно е необходимо също отсечете всички клони, по-стари от 3 или повече години. Също така премахнете всички ниски и висящи клони, които растат навън около основата, тъй като те пречат на достъпа ви по време на беритбата и ниско разположените плодове също ще се развалят.

Грижа

Има някои общи фактори, които трябва да имате предвид при отглеждането на сортове касис. Ето някои от тях.

    постоянно премахвайте плевелите около дъното на храста; това може да се постигне чрез ръчно късане и мулчиране, а не копаене, тъй като корените не са дълбоки и могат лесно да бъдат повредени. Друго предимство на мулчирането е, че това е идеален начин за торене на растения със солиден слой градински компост и/или оборски тор, който съдържа всички необходими хранителни вещества за растението. вода през сухи периоди, но не и по време на узряването на плодовете, тъй като това може да доведе до разделяне на плодовете. не забравяйте това касисът се нуждае от повече тор от червеното. Тор трябва да се добавя при подготовката на почвата за засаждане на млади растения и за улегнали растения в края на есента и/или края на зимата. В зависимост от вида на почвата, киселинността, оттока, количеството на валежите и др. необходимо е да се добавят компост/хумус, стар тор, дори малко пясък и малко балансиран NPK тор, за предпочитане с постепенно освобождаване на хранителни вещества. Имайте предвид, че по-високите дози азот могат да подпомогнат силния растеж на растенията, но растенията ще бъдат слаби и склонни към физически щети и заболявания. Вие също бихте трябва да избягвате торове с калиев хлорид (или други хлориди).

Касисът е „по-гладен“, но червеното също се нуждае от оплождане