Той стана първият наемател на сградата на BBC 1 Plus. Nestlé, която отбеляза 150 години от съществуването си миналата година, има десетилетия опит и признава, че устойчивостта и зачитането на околната среда сега са съществена част от философията на компанията. Руберт Кичина, мениджър по корпоративни въпроси, ни разказа повече в интервюто.
Защо Nestlé реши да се премести в първата зелена сграда в Братислава?
До това ни доведе необходимостта да намерим нови съвременни помещения за отдела за продажби, както и фактът, че един от критериите за нашия избор беше въздействието върху околната среда. Екологичният аспект и защитата на природните ресурси за бъдещите поколения е важна част от бизнеса на Nestlé.
Как ви харесват помещенията на сградата на BBC 1 Plus?
Ние сме доволни. Помещенията са нови, представителни и удобни. Бонусът на десетия етаж са три тераси и красива гледка към Братислава и Малките Карпати.
Как поддържате зелените принципи в рамките на вашата корпоративна философия?
Днес Nestlé вече не е просто най-големият производител на храни в света, но се превръща в компания, чиято мисия е да подобри качеството на живот и да допринесе за по-здравословното бъдеще. Част от тази философия е опазването на околната среда. На практика това означава търсене на спестявания в потреблението на вода и енергия, намаляване на производството на CO 2, сортиране на отпадъци, рециклиране или оползотворяване на енергията на всички производствени отпадъци, програми за грижа за водата в страната или екологично образование на общностите, в които работим.
Името на вашата компания се свързва най-вече със сладкото удоволствие - шоколад и сладкарски изделия. В момента обаче те имат много противници. От друга страна, знаем, че сте поели ангажимент да се борите с детското затлъстяване и да намалите количеството захар във вашите продукти. Как искате да постигнете това?
Nestlé прилага концепцията за грижа за храненето, здравето и балансирания начин на живот на своите потребители в своя бизнес. Въпреки че шоколадът и сладкарството са важна част от нашия бизнес, ние комуникираме с клиентите прозрачно, ясно и силно, че прекомерната и небалансирана консумация на захари и други чувствителни хранителни вещества не е полезна за тяхното здраве. Доволният и здрав клиент е абсолютна основна предпоставка за дългосрочната ни работа. За продуктите информираме за хранителния състав, препоръчителните дневни порции, физическата активност, необходима за изгаряне на консумираните калории. В същото време ние следим тенденциите, коригираме рецептите и постепенно намаляваме дела на мазнините, захарите и солта в продуктите. Не можем да си представим свят без шоколад, но всичко е въпрос на мир. Ние финансираме програми по целия свят, за да накараме децата от началното училище да научат за балансирана диета.
Как се справяте с устойчивостта, екологичния подход и здравословния начин на живот при производството на вашите продукти?
Това са фундаментално важни въпроси за нас и ни интересуват по цялата верига на доставки. Интересуваме се как се отглеждат суровините, които влизат в производството. Разработихме специални програми в подкрепа на фермерите за постигане на по-високи добиви и по-високо качество на културите. За чувствителни суровини проверяваме щателно сертификацията, за да видим дали те идват от екологично устойчиви насаждения. В производството ние се стремим да сведем до минимум нашия отпечатък върху околната среда чрез иновации, подобряване на процесите и нови технологии. Когато създаваме и редактираме продуктови рецепти, следваме препоръките на известни лечебни заведения и се опитваме постепенно да ги вземем предвид в крайните продукти.
Смятате ли, че словаците и чехите се интересуват да живеят по-здравословно? Разгледайте и поведението на клиентите при пазаруване?
Виждаме, че клиентите стават все по-наясно с проблемите с храненето. Например забелязахме тенденция за предпочитане на пресни съставки в кухнята. Сладкарството и шоколадът не са толкова промяна в поведението при пазаруване, колкото нарастващ интерес към балансиран начин на живот. Виждаме го в трафика на нашия портал за начин на живот Nestlé plus за вас (www.plusprevas.sk). Посещава се ежемесечно от над 50 000 души, на които предлагаме съвети и информация как да се храним правилно и да водим активен живот.
СЪВЕТИ ЗА ВСЕКИ ВКУС
За най-малките
Основата на най-новата формула за бебета Beba Optipro Comfort е смес от най-добрия протеин, направена точно по модела на кърмата. Съдържа също пробиотични бактерии L. reuteri, които се срещат естествено в майчиното мляко, имуностимулиращи витамини А, С и D и минерали като желязо и цинк. Нормалното развитие на мозъка се подпомага от алфа-линоленова киселина.
За ценителите
Ако обичате качествен горещ шоколад, тогава ще се насладите на изданието ORION Hot 68%. Има интензивен, но балансиран вкус на какао с фина консистенция. Деликатесът, който се основава на повече от 120 години шоколадови майстори, се предлага в три варианта - чист горещ шоколад, лют с ягоди и щипка сол, но също така лют с кайсии и чили.
За любителите на оригиналността
Опаковката на любимите пръчки на Kofila ще доминира в чешко-словашкия дизайн в продължение на три месеца. Nestlé се обедини с организацията Czechdesign, за да организира конкурс за проектиране на нова опаковка за добре познатата сладкарница. Ограниченото издание, което съдържа дизайни на трима чешки и един словашки дизайнер, ще бъде публикувано в два милиона парчета.